Zvolna.ru

Дачный сезон
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Папоротник обыкновенный

Подробное описание папоротника Орляк

Содержание в папоротнике полезных для организма веществ, уникально. Растение вылечит болезни, сохранит здоровье и долголетие, а на праздничном столе станет деликатесом. Давайте поближе познакомимся с самым известным видом папоротника — Орляк, его описанием, где произрастает и области применения.

Папоротник, как биологический вид

Высота растения 150 см. Из корневища растут перисто-рассеченные жесткие листья. На нижней стороне листа расположены спорангии. В них вызревают споры, которые опадая, разносятся ветром и прорастают.

Папоротник Орляк обыкновенный

Появление первых листочком совпадает с цветением черемухи. Растут папоротники друг от друга на расстоянии метра. В средней полосе произрастает в светлохвойных и мелколиственных лесах. На полянах и вырубках образует густые заросли.

Если срезать стебель у корешка, на срезе черешка видны сосудистые пучки в виде двуглавого орла. Отсюда произошло название растения.

Свойства папоротника

В состав растительных клеток входят химически активные вещества:

  • Сапонины. Подавляют воспалительный процесс, нормализуют обмен веществ;
  • Алкалоиды. Стабилизируют давление, снимают приступ боли;
  • Никотиновая кислота. Повышает иммунитет, действует сосудорасширяюще, благотворно влияет на работу органов пищеварения;
  • Каротин. Выводит токсические вещества и радионуклиды, формирует образование костной ткани;
  • Танины. Управляют процессом регенерации ткани. Действуют противомикробно и противовоспалительно;
  • Гликозиды. Стабилизируют работу сердца и ЦНС, выводит мокроту из легких;
  • Фитостеролы. Регенерирует кожу за счет повышения уровня коллагена (омолаживающий эффект);
  • Горечи. Стимулирует аппетит;
  • Крахмал. Стабилизирует уровень сахара в крови;
  • Флавоноиды. Действуют спазмолитически, ранозаживляюще, бактерицидно;
  • Масло жирное. Снимает воспаление, ускоряя заживление ран;

Применение Орляка обыкновенного в медицине

В России экстрактом корневищ мужского папоротника лечили глистные инвазии, из-за токсичности использование этого препарата прекратили.

Молодые листья, а также побеги Орляка, содержащие аминокислоты и дубильные вещества, показаны при заболеваниях кишечника и селезенки

Китай применяет данное растение для лечения инфекционного гепатита. Корневища растения используют как лекарственное сырье.

Лечебные свойства

  • Положительно влияет на рост и развитие детей, оптимизируя рост и массу тела. Дефицит меди в организме приводит к суставным и мышечным болям, негативно сказывается на работе мозга, вызывает утомляемость. Листья орляка содержат 0.320 мг меди (35.5% суточной потребности), восполняя дефицит;
  • Приводит в норму уровень холестерина. Никотиновая кислота регулирует уровень холестерина в организме. Полезен для людей с предрасположенностью к инсульту, инфаркту;
  • Стимулирует иммунитет. Содержание витамина С (44% суточной потребности) помогает справиться с простудными заболеваниями, стрессовым состоянием, укрепляет самочувствие;
  • Противоаллергенное и противовоспалительное средство. Корни и стебли содержат витамин А (120% суточной потребности), который воздействует на очаг воспаления, устраняя его. Так же витамин А профилактирует заболевания органов зрения, предотвращает дегенеративные процессы в сетчатке.
  • Укрепляет костную ткань. Употребление отваров профилактирует остеопороз;
  • Повышает гемоглобин. Растение содержит легкоусвояемое железо, которое применяют для лечения и профилактики малокровия;
  • Лечит мигрени. Содержащийся в орляке витамин В2 снимает приступ мигрени;
  • Нормализует пищеварение. Употребление настоев нормализует уровень pH, предотвращает избыточное образование щелочи и кислоты. Задерживает жидкость профилактируя понос.

Папоротник в рецептах народной медицины

  • Отвар противоглистный. Две столовые ложки свежих корневищ варить в 200 мл воды 20 минут. Час настаивать. Принимать трехкратно по 50 мл с интервалом 6 ч. Показан одновременный прием слабительных препаратов.

Корни и корневища папоротника Орляк в качестве внутреннего средства принимают при лечении ломоты в суставах, поносов, рахита

  • Лечение мигрени, болей в суставах и желудке. Чайную ложку смеси листьев и корневищ варить 15 мин в 200 мл воды. Настоять час. Принимать 4 раза в сутки по 40.
  • Лечение варикозного расширения вен. Измельченный корень смешивают с кислым молоком. Полученную массу наносят толстым слоем на участки кожи с расширенными венами и обматывают марлей на 6 часов. При необходимости процедуру повторяют.
  • Лечение артритов и полиартритов. Готовят настой из корней. Берут 3 ст. л. на пол-литра воды. Кипятят 15 мин. Настаивают 2 ч. Это суточная доза. Принимают натощак. Делать примочки и компрессы.
  • Лечение сахарного диабета. Приготовление салата с листьями папоротника (100 г), зеленым луком, вареным яйцом (1 шт.), растительным маслом (2 ст.л). Тщательно промытые и очищенные молодые листья сварить, измельчить, добавить к вареному яйцу и зелени лука. Смесь посолить, полить оливковым маслом.
  • Лечебное питание. Суп варят из мясного бульона (0.5л), молодых листьев орляка (100г), лука (1 шт.), моркови (1 шт.), картофеля (2 шт.), муки (1 ст.л.), томатной пасты (1 ст.л.), соли.
  • Для ванн и обтираний. На полтора литра воды — 25 г сухих корневищ. Кипятят 3 часа. Добавляют в ванну.

Применение папоротника в кулинарии

В кулинарии ценятся молодые побеги с не развернувшимися листьями. С ними готовят закуски, салаты. В Китае, Японии, Корее, на Дальнем Востоке употребляют папоротник как деликатес.

Горечь из побегов убирают бланшированием в кипящей воде, вымачиванием в холодной воде. Корень сушат, измельчают до порошкообразного состояния. Это способ получения крахмала, который используют при приготовлении пельменей.

Щи зеленые с папоротником

На 750 мл воды потребуется 200 г картофеля, 150 г отварного орляка, 140 г щавеля, 20 г корней петрушки, зеленый лук, морковка, масло, 10 г муки, 30 г сметаны, соль, лавровый лист, перец.

Пожарить морковку и щавель. Лук поджарить отдельно. Нарезанный кубиками картофель положить в кипящий бульон. Варить 15 минут. Нарезанный кусочками папоротник обжарить с маслом. К картофелю выложить остальные ингредиенты. В сухой емкости прогреть 5 мин муку и добавить в суп. Готовить еще 20 мин.

Папоротник жареный

Папоротник предварительно вымочить в холодной воде (4 часа). Варить в воде 5 мин . Остудить. Измельчить, пожарить на растительном масле. Чеснока 3 зубчика растереть. Смешать в одной емкости с папоротником чеснок и лук (обжаренный до золотистого цвета). Жарить до готовности под крышкой.

Помидоры фаршированные папоротником

Ингредиенты: свежие томаты — 150 г, отварной папоротник — 60 г, лук репчатый — 40 г, масло растительное — 10 г, соль, зелень укропа.

Из томатов удалить семечки и сок. Порезанный орляк обжарить на масле. Постоянно помешивая, жарить 5 мин . Смесь охладить и начинить ею подготовленные томаты. Готовое блюдо посолить, добавить майонез.

Использование растения в хозяйстве

  • Золу растения используют вместо мыла, а отвар из корней как шампунь;
  • Рыбаки перекладывают улов, а хозяйки продукты листьями для продления срока годности. Такой эффект достигается за счет содержания в листьях эфирных масел.

Противопоказания для использования орляка

Растение ядовито. Лечиться орляком только под наблюдением фитотерапевта.

Несмотря на то, что папоротник Орляк является природным кладезем витаминов и микроэлементов, нужно помнить, что это растение в необработанном виде ядовито

Противопоказания:

  • Беременность;
  • Повышенная температура тела;
  • Анемия;
  • Туберкулез;
  • Болезни печени и почек;
  • Язва желудка;
  • Заболевания с хроническим течением.

Передозирование сопровождается приступом тошноты и рвоты, появлением судорог, падением артериального давления и ослаблением сердцебиения.

Заключение

Папоротник Орляк обыкновенный — лекарственное растение. Чтобы лечение принесло пользу, использовать его необходимо под наблюдением врача фитотерапевта.

Папоротник обыкновенный

Орляк обыкновенный, или папоротник орляк, — растение-космополит, распространен по всему земному шару и фактически не встречается только за полярным кругом и в пустынях, однако, больше тяготеет к зонам с умеренным климатом.

Орляк обыкновенный. Стадия кольцо

Орляк обладает глубоко залегающим под землей корневищем; состоящим из главной оси; от нее поочередно ответвляются удлиненные боковые побеги второго порядка, служащие в основном для передвижения и накопления питательных веществ. Побеги второго порядка ветвятся на более короткие побеги третьего порядка, назначение которых — формирование почек возобновления: из них в последующем развиваются листья. Однако взрослые листья (вайи) появляются над поверхностью почвы только на четвертый год после образования почек возобновления. Согласно исследованиям, в течение первого года жизни формируется сама почка, а на втором году на ней появляются зачатки листовой пластинки, которые окончательно формируются лишь на третий год. И только в том случае, если по каким-либо неблагоприятным причинам (вытаптывание, пожары, заморозки, чрезмерно интенсивный сбор) появляющиеся весной вайи погибли, преждевременно развиваются почки третьего и даже второго года.

Читать еще:  Наперстянка многолетняя

Появляющиеся ранней весной U-образно скрученные вайи покрыты мелкими волосками, которые по мере их развития исчезают (см. фото). Рост вай в этот период происходит в основном за счет роста черешка, как только он достигает 50—70 см, начинается формирование листовых пластинок. В это время папоротник почти не растет в высоту, черешок листа теряет сочность и на конце его формируется трижды перистый лист. Полностью развитые листья орляка жесткие, с крупной травчатой пластинкой.

Орляк обыкновенный. Стадия подрост.

Цвет молодых побегов преимущественно зеленый, но, часто встречаются и другие разновидности с темно-зеленой, коричневой, фиолетовой или зеленой с темными продольными полосками окраской. Это разные сорта папоротника орляка, одинаковые по вкусовым качествам. Они чаще растут раздельно,иногда встречаются участки, где одновременно присутствуют вайи разного цвета. Это не связано с особенностями почвы. После распускания листовых пластинок все они приобретают один, зеленый цвет.

Папоротник — светолюбивое растение, поэтому чаще встречается в хорошо освещенных березовых, сосновых и осиновых лесах, преимущественно по опушкам и склонам, лесным полянам, прогалинам. В сосновых борах, при недостатке света, побеги и листья папоротника орляка низкие и тонкие, непригодные для заготовки. Благодаря глубоко залегающему корневищу, способному при повреждениях быстро восстанавливаться, орляк буйно разрастается на вырубках, пожарищах и пастбищах, по краям пахотных полей.

В условиях Сибири папоротник лучше растет на почвах, богатых питательными веществами, а в районах с океаническим климатом может развиваться и на бедных почвах. Для роста орляка в Средней Сибири лучшими являются почвы с умеренным увлажнением, хорошей аэрацией, средней плотностью и кислотнocтью.

Не меньшее значение для развития папоротника имеет температура окружающей среды. Согласно наблюдениям, проведенным на о-ве Сахалин, при среднесуточной температуре почвы и воздуха 5—6°С, развитие вай в фазе интенсивного роста резко снижается, а при температуре от 16 до 20°С достигает максимума.

При благоприятных условиях в начале вегетации папоротник растет очень быстро. Ежесуточный прирост побегов составляет 6 – 16 см при температуре 20°С и выше, тогда как при температуре 6—8°С лишь 1—2 см .

Орляк обыкновенный.
Стадия устранение изгиба.

Благодаря особенностям развития и мощному корневищу орляк считается в некоторых странах трудноистребимым сорняком. В то же время человек издавна стремился извлечь пользу и из этого растения. В Англии, например, до XIX в. сухие листья орляка использовали для кровельных работ, в качестве подстилки для скота, как топливо и удобрение. Из крупных черешков в Калифорнии плели корзины, а в Европе листьями орляка набивали подушки и матрасы.

В свое время широко использовалась зола папоротника. Высокое содержание калия позволило применять золу для получения поташа (карбоната калия), необходимого в производстве декоративного стекла.Использовали золу и в производстве мыла, отбеливающих средств.

Имеются сведения о возможности применения орляка в кожевенном производстве в качестве дубителя. Антимикробные свойства позволяют употреблять листья папоротника для упаковки овощей и фруктов.

О возможности использования орляка как корма для животных существуют самые различные мнения. С одной стороны, прельщает высокое содержание протеина, а с другой — известно, что свежий орляк вызывает отравление животных. Тем не менее опыты по силосованию лесной травы, состоящей на 90% из папоротника, подтвердили, что животные такой корм поедают охотно и каких-либо последствий у них не возникает. Не вызывает отравления животных и мука, полученная из папоротника, высушенного в искусственных условиях. Обрезки, образующиеся при засолке папоротника часто используются как добавки к кормам для домашних животных и птицы.

В литературе обсуждаются и лечебные свойства орляка, хотя практически применение его в научной и народной медицине ограничено. Так, в различных обзорах указывается, что листья и корневища орляка применяли как кровоостанавливающее, тонизирующее, жаропонижающее, вяжущее, противоглистное, болеутоляющее средство, а также при заболеваниях нервной системы и некоторых других патологиях.

Роль папоротника орляка в питании людей и рецепты его приготовления занимают особое место на этом сайте.

Что за растение такое — папоротник орляк обыкновенный

Наверное, не найдётся человека, который не знает, как выглядит папоротник. Но существует разновидность, которая получила название «орляк», незнакомая многим. Оказывается, это растение папоротник орляк произрастает практически во всех точках земного шара. Исключением являются регионы, где постоянный холод и морозы. Даже горы для него не являются препятствием, и он может разрастись на склонах до трёх тысячи метровой высоты.

Это растение известно не только своей приспосабливаемостью к разным климатическим зонам произрастания, но и использованием его зелени в кулинарии, народной медицине. Как выглядит лишайник папоротник орляк фото можно найти в интернете. Также посмотреть можно и в специализированных книгах, где собраны фото разнообразных видов растений.

Что из себя представляют папоротники

Биологи выделяют папоротники в целый отдел, который включает в себя высшие сосудистые многолетние растения. Непохожи папоротникообразные на другие растения тем, что способны размножаться спорами.

На обратной стороне листа папоротника образуются коричневые наросты, в которых и вызревают до определённого периода споры. Наросты расположены таким образом, что на листе образуется рисунок замысловатого узора.

Папоротник чтобы получить продолжение своего вида, выбрасывает созревшие споры в окружающее его пространство. Если спора попадёт на благоприятный для роста грунт, она прорастёт, образовывая крошечный росток.

Первое поколение, которое наступает, после прорастания из споры получило название гаметофит. Выглядит это поколение практически у всех видов папоротникообразных, как маленькое сердечко, состоящее из двух долей.

Необычность размножения папоротника состоит в том, что у этого миниатюрного отростка есть половые клетки под названием антеридия и архегония. Когда между этими клетками происходит слияние, папоротник вырастает во второе поколение, которое получило название — спорофит.

Второе поколение полностью соответствует тому представлению, которое все привыкли вспоминать при слове «папоротник».

Именно это растение засеет свои споры, чтобы продолжить размножение папоротников на всех поверхностях, где это возможно для такого неприхотливого создания природы.

Папоротник орляк обыкновенный

Орляк папоротник обыкновенный отличается от других папоротникообразных тем, что любит расти в лесных массивах, там он лучше разрастается. Но это не исключает его возможности расти в других местах.

В зависимости от области произрастания достигает разного размера. Например, в Закавказье можно встретить двухметровые гиганты. В средней же полосе России они не вырастают и до метровой высоты.

За что орляк обыкновенный получил своё название достоверно не известно, но бытует две теории:

  1. Треугольная форма листа, напоминает крыло орла.
  2. Если разрезать корень этого папоротника, рисунок сосудов отдалённо напоминает «гербового орла».

Растёт орляк обыкновенный так — на полуметровой глубине в грунте располагается корень, из которого в подходящий для прорастания сезон, вырастают листья. Новые побеги по структуре напоминают веера пальм.

Названия эти новообразованные стебли получили «вайями», что в переводе с греческого языка описывает их внешние данные и дословно означает пальмовая ветвь.

Такие побеги имеются не только у этой разновидности папоротников, поэтому не стоит по этому признаку относить увиденное растение к орляку обыкновенному. Лучше рассмотреть, как выглядит орляк на фото, которых много можно найти в интернете.

Весной из земли появляется стебель, который вверху закручен в виде улитки. Название у него «рахис», что переводится с греческого языка как хребет. Такой характерный молодой побег вырастает и у других папоротникообразных.

Отличить разновидность орляка обыкновенного легко, когда он полностью вырос и достиг взрослого состояния. После первоначального побега, росток разделяется на три ветки, на которых попарно раскрываются перьеобразные листья.

Верхний лист у папоротника непарный. Полностью сформированная ветка выглядит как нечётное количество лопастей перьеобразных листьев, которые формируют треугольник. Это и отличает этот вид от других папоротникообразных.

На нижней части листа у этого растения образуются небольшие нектарники, которые очень привлекательны для муравьёв. Какое значение эти нектарники имеют для самого растения для специалистов пока неизвестно.

Читать еще:  Цветок астра вересковая: посадка, уход, методы размножения

Хоть орляк обыкновенный и может размножаться спорами, которые образуют каёмку по краям листов, этот вид папоротников предпочитает вегетативный способ, выбрасывая новые стрелы от корня.

У папоротника орляка обыкновенного сложилась репутация агрессивного растения, которое разрастается, заполняя собой все возможные площади. Это вызвано тем, что корень этой культуры находится достаточно глубоко в земле, чтобы не подвергаться вымерзанию в холодные времена года.

Засуха также не особо ему страшна. Одна из главных угроз лесов, пожары не очень опасны орляку обыкновенному, так как он заново прорастёт из своей корневой системы на пожарище.

Применение в кулинарии

В нашей стране орляк употребляют в пищу только любители. Употребляют молодые побеги орляка, очищенные от нераспустившихся листочков.

Побеги отваривают, дважды промывают водой и используют для приготовления салатов и супов или обжаривают и подают в качестве приправы ко вторым блюдам. Жареные побеги имеют вкус грибов.

Есть их в не приготовленном виде нельзя, так как в молодом растении содержится фермент тиаминаза, который разрушает витамин В1.

Перед приготовлением, побеги вымачиваются в солёной воде, чтобы избавить их от вредных веществ и придать им солоноватый привкус. Использование орляка обыкновенного в кулинарии стало известно из японской кухни. В пищу применяют:

  • ростки «рахисы»;
  • корневища.

Молодые ростки, которым не больше пяти дней, срываются высотой в двадцать сантиметров. Это должен быть побег, до первого ответвления растения.

Японцам настолько нравится этот папоротник орляк обыкновенный, что каждый год только в городе Токио их употребляют в пищу около трёхсот тонн.

Корневища же этого растения в современной кулинарии не имеют такой ценности, как молодые ростки. А вот в некоторых странах в прошлых веках высушенные корни толкли и потом использовали вместо муки для выпечки лепёшек.

Орляк обыкновенный в народной медицине

Главное применение этого растения в народной медицине в качестве глистогонного средства. Из корневища папоротника делают отвар, который и принимают, чтобы избавиться от паразитов, обитающих в кишечнике. Но ещё древние врачи отмечали положительное влияние от приёма отвара из молодых побегов:

  • Снятие стресса.
  • Нормализация обмена веществ.
  • Повышение работоспособности.
  • Процесс роста.
  • Устранение боли.
  • Пополнение йодного баланса.
  • Выведение радионуклидов.
  • Устранению лихорадочного состояния.
  • Помогает организму правильно сформировать скелет.

Из отвара корней можно приготовить средство, которое поможет устранить ломоту в суставах. Также поможет остановить понос. При диагнозе рахит, отвар можно принимать, чтобы болезнь оставила навсегда.

За изготовлением растворов и отваров лучше обратиться к специалистам в народной медицине, чтобы ничем себе не навредить.

Папоротник орляк обыкновенный может стать нужным растением как для приготовления экзотического японского блюда, так и для медицинских целей. Главное, знать, как он выглядит, чтобы не нанести вред организму при его сборе.

Папоротник обыкновенный

Посадка: Особых требований нет. Все растения, приобретённые в питомнике Проксима обеспечены современными долгоиграющими удобрениями и могут реализовываться в Вашем садовом центре без дополнительных подкормок целый год.

Саженцы лучше купить в пластиковом контейнере с пролонгированными удобрениями, так растение не подвергается выкопке с неизбежным повреждением корневой системы и после посадки гарантированно приживается.

Обрезка: Под обрезкой подразумевается удаление сухих и поврежденных побегов.

Уход: Иисусова трава не прихотливая, нуждается всего лишь в поливе, подкормки и санитарной стрижке, также желательно не забывать о профилактическому опрыскиванию кроны.

Болезни и вредители: Необработанные растения могут поражаться антракнозом (пятнистость листьев), мучнистой росой и тлей. Главное поставить точный диагноз для того, чтобы правильно выбрать средство защиты растений.

Чтобы защитить растение от болезней и грибковых инфекций необходимо обрабатывать растения фунгицидами (Скор, Свитч, Максим, Ордан, Хорус, Квадрис, Ридомил Голд и т.д).

Грунтовые вредители: Необработанное растение может повреждать совка. По сравнению с прожорливой личинкой майского хруща, остальные вредители на ухоженном растении встречаются редко. За последние 10 лет хрущ, особенно на богатых перегноем, чистых от сорняков почвах, превратился в самого опасного вредителя садовых растений Украины. Одна личинка хруща может за 1 день обгрызть корневую систему молодого 10-30см саженца, полностью его уничтожив. С середины апреля, увидев первого летящего жука, СРОЧНО обрабатываем крону любым из многочисленных препаратов на основе имидаклоприда, например Престиж (Байер), Антихрущ, при этом часть раствора обязательно должна попасть на ствол (10 см выше грунта) и корневую шейку и не пролиться в сторону. Подобные обработки повторяем каждые 40-50 дней сезона вегетации. Проливаем в грунт согласно инструкции, также эффективна Актара. Обработка по кроне и подлив по корневой шейке в грунт с конца апреля до сентября 1 раз в 40-60 дней. Актара 1гр на 1л полив под корень по 30-100 грамм под растение в зависимости от размера.

Лучше 1 раз в месяц проводить профилактические обработки, чем лечить, когда вредитель размножается и «доедает» растение. Пример – война садоводов украинцев с колорадскими жуками, которые, как и их человеческие «ватные» однофамильцы — кремлёвские оккупанты «колорады», обжорливы, и лезут в чужие сады. Первые и вторые должны уничтожаться до расползания на большие территории.

Папоротник орляк

Главное условие выращивания — достаточное количество среднегодовых осадков. Оптимальным количеством для роста и развития папоротника Орляк считается диапазон значений от 403 мм до 586 мм/год.

При значениях от 403 до 300 мм в год требуется полив и опрыскивание. В местностях, где среднегодовых осадков выпадает менее 300 мм, папоротник Орляк не растет.

Особенности ухода

Куст папоротника сажают весной с комом земли, обильно поливают, опрыскивают. Приживается растение плохо, но при внимательном уходе разрастается и на следующий год образует живописные густые заросли под кронами деревьев, у водоемов.

Ростки папоротника, похожие на улиток, «расползаются» от материнского растения и раскручивают резной лист.

Шнуровидное корневище, залегающее глубоко под землей, дает начало новым кустикам, постепенно растение захватывает все новые территории, его рост требуется постоянно ограничивать.

Свойства папоротника Орляк

В пищу используют 5-и дневные молодые побеги (рахисы), поскольку взрослые растения накапливают яды, опасные для человека: цианид, синильную кислоту.

В рахисах содержится легкоусвояемый белок, каротин, никотиновая кислота, витамины группы В, а также Е и С, алкалоиды, сапонины, флавоноиды, крахмал, фитостеролы, гликозиды, макро- и микроэлементы Ca, K, I, S, P, Mg, Mn. В качестве лекарственного сырья заготавливают корневища и стебли.

Польза и вред папоротника для человека:

  • польза — укрепляет иммунитет, нормализует гормональный баланс и уровень сахара в крови, стимулирует нервную систему, положительно влияет на метаболизм. Применяется при постоянном шуме в ушах, используется в качестве глистогонного, мочегонного средства.
  • Вред — следует воздержаться от употребления папоротника беременным. Опасность представляет также передозировка, выражающаяся в головной боли, резком головокружении, тошноте, печеночной недостаточности, падении артериального давления, угнетении деятельности сердца и дыхания, атрофия зрительного нерва, судороги.

В народной медицине папоротник используется в основном как противоглистное средство против солитера. Листья папоротника содержат цианид, смертельно опасный для большинства насекомых, в том числе и для бытовых тараканов, клопов, мух.

Дубильные вещества, входящие в состав листьев, придают им противогнилостные свойства, поэтому листьями орляка перекладывают овощи и фрукты для длительного хранения.

Папоротник в ландшафтном дизайне

Папоротник – одно из самых древних растений на земле. Он радует нас и на лесных опушках, и в озеленении садов, и в цветочном горшке на подоконнике.

Все знают поверье об огненном цветке папоротника, который появляется раз в году в ночь на Ивана Купала. К сожалению, это только легенда, цветонос никогда не выпускается, а размножение происходит спорами. Но все же папоротник вполне может украсить любой садовый участок.

Распространенные виды папоротника

Даже в нашем суровом климате любители цветов могут подобрать себе папоротник по душе — и для альпийской горки, и для пышной зелени на клумбе, и для оформления приствольных кругов, а на лесном участке папоротник наверняка уже растёт сам. В мире насчитывается более 10 тысяч различных видов этого мистического растения. Не все они используются в ландшафтном дизайне.

Читать еще:  Бруннера крупнолистная в ландшафтном дизайне

Советуем обратить внимание на следующие виды:

• Кочедыжник женский растёт на болотах, образуя при этом кочки. Перистые зеленые листья собраны в пучки высотой примерно от 35 – 70 см, в зависимости от сорта. Без пересадки чувствует себя превосходно, может жить на постоянном месте от 7 до 10 лет.

• Щитовник мужской – в естественной среде его можно найти в лесном массиве. Любит затенённые места, в высоту достигает 1,5 метров. С обратной стороны листа располагаются споры.

• Орляк обыкновенный – один из самых эффектных папоротников в наших лесах. Декоративная листва этого вида напоминает орлиное крыло. Не требователен к почве, отлично растёт и на сухой, и на бедной земле без дополнительных подкормок. Однако, орляк ядовит, и представляет опасность для домашних животных, а вот человеку это растение вреда не принесёт.

• Страусник обыкновенный – самый распространенный вид по всему земному шару. Его можно увидеть практически в любом уголке планеты, кроме холодного севера. Назван так благодаря красоте своих листьев, которые напоминают ажурный узор на страусиных перьях. В высоту достигает 1,5 м, имеет пышную зелень. Весной лист папоротника свернут в небольшой конус-кокон, а с наступлением тепла разворачивается и напоминает великолепное перо. Любит регулярный уход и полив, отзывчив на рыхление и осеннее мульчирование.

Все эти виды папоротника садового морозоустойчивы, не боятся весенних заморозков и, при должном укрытии на зиму, с легкостью переносят минусовые температуры.

Посадка и уход

Несмотря на неприхотливость, папоротник садовый, как и любое другое растение, требует дополнительного ухода. Хорошо подобранное место обеспечит его благоприятными условиями для роста. При посадке стоит учесть, что в природе папоротник обитает в подлеске, в местах не слишком освещенных. Следует выбирать не открытый участок под солнечными лучами, а полутень, в этом случае папоротник будет хорошо себя чувствовать даже без обязательных подкормок, в том числе и на скудных почвах, где другие растения не приживаются.

Для растений, достигающих в высоту 1,5 м, расстояние между посадочными лунками должно составлять не менее 30-50 см. Высаживают папоротник как весной, так и осенью, но не слишком поздней: растению необходимы хорошие погодные условия и время для укоренения.

Заключение

Как видите, основные правила по уходу и посадке просты, с ними легко справится даже начинающий садовод, а в награду за труды это удивительное растение будет радовать вас пышной и насыщенной зеленью.

Орляк обыкновенный

Порядок:Многоножковые
Семейство:Деннштедтиевые
Вид:Орляк обыкновенный

Pteridium aquilinum (L.) Kuhn, 1879

  • Pteridium japonicum Tardieu et C.Chr.
  • Pteridium latiusculum (Desv.) Hieron.exFries
  • Pteridium aquilina L.
  • Pteris aquilina Michx.
  • Pteris capensis Thunb.
  • Pteris lanuginosa Bory ex Willd.

Орля́к обыкнове́нный (лат. Pterídium aquilínum ) — вид многолетних травянистых папоротниковидных растений рода Орляк из семейства Деннштедтиевые ( Dennstaedtiaceae ), по загнутому краю листочка и по продольному крытому ряду спорангиев легко отличимый от других папоротников нашей флоры.

Один из самых распространённых и крупных в России папоротников.

Содержание

  • 1 Название
  • 2 Распространение и экология
  • 3 Ботаническое описание
    • 3.1 Ботаническая классификация
  • 4 Хозяйственное значение и применение
  • 5 Литература
  • 6 Примечания

Название [ править ]

Своё название этот папоротник получил оттого, что сосудистые пучки в корневище расположены таким образом, что на поперечном разрезе представляют некоторое подобие государственного орла (отсюда название нем. Adlerwurz или Adlerfarn у немцев или аналогичное фр. fougère imperiale у французов и польск. Orlica pospolita у поляков); иногда же сосудистые пучки на поперечном разрезе представляют как бы инициалы имени Иисуса Христа (IC), почему Орляк называют также Иисусовой травой (нем. Jesus Christus Wurzel ).

Распространение и экология [ править ]

Орляк широко распространён, встречается повсеместно по земному шару, кроме арктических районов, степей и пустынь.

Местообитания — светлые леса, как хвойные (обычен на песчаной почве в сосновых лесах), так и лиственные (особенно березняки), лесные опушки, открытые возвышенные места, заросли кустарников. Предпочитает лёгкие и бедные почвы, сосновых, иногда встречается на известняках.

Иногда образует сплошные заросли на значительной площади, нередко доминирует в травяном покрове. В естественных местообитаниях орляк редко становится агрессивно расселяющимся растением. Но деятельность человека способствует превращению его в один из самых распространенных папоротников.

Глубоко залегающие корневища и способность к бурному вегетативному размножению позволяют орляку осваивать вырубки и гари, заброшенные поля, плантации и пастбища.

В некоторых странах на сенокосах считается трудноискоренимым сорняком, требующим специальных мер борьбы.

Ботаническое описание [ править ]

Может достигать в высоту 150 см, но в основном размеры колеблются от 30 до 100 см.

Корневая система мощная, сильно разветвлённая, состоит из чёрных горизонтальных и вертикальных глубоко расположенных подземных корневищ.

Листья дважды-трижды перистые, со своеобразным запахом, плотные и жёсткие, на длинных мясистых черешках, в очертании треугольные. Листочки продолговатые, ланцетовидные, на конце тупые, при основании иногда лопастные или перисто-надрезанные. Нижняя пара перьев у своего основания имеет нектарники, выделяющие сладкую жидкость, привлекающую муравьёв. Край сегментов листьев завёрнут.

Сорусы расположены по прикрывающему их краю листовой пластинки, лежат на сосудистом тяже, соединяющем концы жилок (этим Орляк схож с родом Птерис ( Pteris ) семейства Птерисовые ( Pteridaceae ), также имеющим слитный сорус, защищённый отогнутым краем листа). С внутренней стороны этого тяжа прикреплено слабо развитое внутреннее покрывальце, имеющее вид непрерывной или разорванной плёнки, иногда же оно представлено немногочисленными волосками. Спорангии развиваются не ежегодно. Споры шаровидно-тетраэдрические, созревают в июле — августе.

Ботаническая классификация [ править ]

  • Pteridium aquilinum var. caudatum (L.) Sadeb. — Флорида, Мексика, Центральная Америка, Вест-Индия
  • Pteridium aquilinum var. esculentum (G.Forst.) Kuhn (≡ Pteridium esculentum (G.Forst.) Cockayne ) — Китай (Гуандун, Хайнань), Индокитай, Малайзия, Индонезия, Австралия, Новая Зеландия, Французская Полинезия, Фиджи
  • Pteridium aquilinum var. latiusculum (Desf.) Underw.exA.Heller (≡ Pteridium latiusculum (Desf.) Hieron. ex R.E.Fr. ) — Китай, Япония, Тайвань, север Европы, почти повсюду в Канаде и США, север Мексики.

Хозяйственное значение и применение [ править ]

В Китае, Корее, Японии и России молодые ещё не развернувшиеся листья и побеги орляка (рахисы папоротника), в народе называемые улитками, используют в пищу наподобие спаржи или маслин в европейских странах или, предварительно вымочив в солёной воде, жарят; впрок заготовляют в маринованном виде. В Приморском и Камчатском краях осуществляется сбор для экспорта в Японию и Китай.

Японские сладости «вараби-моти» (пирожки с начинкой) готовятся из папоротникового крахмала.

С орляком готовят корейские оладьи чон.

Настой корневища употребляется в народной медицине как противоглистное средство, для лечения рахита у детей.

Корневища содержат до 46 % крахмала, используются для приготовления клея, в пивоварении; поедаются кабанами и свиньями (для другого скота ядовиты).

Маори Новой Зеландии, аборигены Канарских островов, индейцы Северной Америки приготовляли из высушенных и измельчённых корневищ орляка суррогат хлеба или употребляли их в пищу в сыром виде (на Канарах такой хлеб называется исп. helecho ). В голодные годы хлеб из орляка пекли и в некоторых европейских странах.

Листья используются крестьянами против гниения: в них завёртывают снедь, плоды и овощи; их подстилают скоту в хлевах (считается, что это улучшает навоз).

В Англии в Средние века листьями орляка крыли крыши домов. Орляк использовался и на топливо, на удобрение.

В золе листьев содержится поташ (карбонат калия), он применяется в производстве тугоплавкого стекла и зелёного мыла. Моющие и отбеливающие свойства поташа были известны даже до появления мыла. Шарики золы летом заготавливали впрок и использовали для получения щёлока для стирки в течение всего года. Эта практика в некоторых районах Британских островов продолжалась вплоть до XIX века.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector