Zvolna.ru

Дачный сезон
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Цвет шафрана какой это цвет

Синонимы к словосочетанию «цвета шафрана»
(а также близкие по смыслу слова и выражения)

  • жёлтый, шафранный, шафрановый

Делаем Карту слов лучше вместе

Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!

Спасибо! Я стал чуточку лучше понимать мир эмоций.

Вопрос: отчаянный — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?

Связанные слова и выражения

  • цвета шафрана, жемчужного цвета, пурпурный цвет, цвет морской волны, цвета зари, аметистовый цвет, васильковый цвет
  • кружевная вуаль
  • изящные складки
  • красноватый отлив
  • головная повязка
  • стройная шея
  • богатая вышивка
  • светло-зелёное платье
  • безупречный овал
  • аккуратный узел
  • пачка балерины
  • золотая лента
  • белый пояс
  • блестящий шёлк
  • длинная бахрома
  • павлинье перо
  • живописными складками
  • огромная жемчужина
  • непокорные локоны
  • молочная белизна
  • окаймлять лицо
  • сверкающая диадема
  • серебристые нити
  • маленькая шапочка
  • львиная грива
  • золотистый шёлк

Связанные слова (по тематикам)

  • Люди: кулинар, шотландка, гурман, лысый, повар
  • Места: расцветка, тёмная, полоса, базилик, быль
  • Предметы: крапинка, чёрный, охра, окантовка, кайма
  • Действия: смешивание, отлив, смоль, разводы, лаке
  • Абстрактные понятия: цвет, вкус, сочность, консистенция, оттенок

Ассоциации к слову «цвет&raquo

Ассоциации к слову «шафран&raquo

Предложения со словосочетанием «цвета шафрана&raquo

  • Таким образом, это становится источаемым металлом, с прозрачной мягкостью, иногда краснеющим цветом шафрана, иногда пылающим с подобной пламени яркостью.

Цитаты из русской классики со словосочетанием «цвета шафрана»

  • К одному из них, под названием: « Шафран и радуга», относилось толкование: «Действие сего есть большее»; против другого, изображавшего «Цаплю, летящую с фиалковым цветком во рту», стояла надпись: «Тебе все они суть известны».

Сочетаемость слова «цвет&raquo

  • красный цвет
    белый цвет
    чёрный цвет
  • цвет кожи
    цвет хаки
    цвет глаз
  • букет цветов
    волосы цвета
    глаза цвета
  • цвет изменился
    цвет меняется
    цвет нравится
  • менять цвет
    иметь свой цвет
    переливаться цветами радуги
  • (полная таблица сочетаемости)

Сочетаемость слова «шафран&raquo

  • имеретинский шафран
    настой шафрана
    в верхнем шафране
  • настой шафрана
    запах шафрана
    щепотка шафрана
  • добавить шафран
  • (полная таблица сочетаемости)

Значение слова «цвет&raquo

ЦВЕТ 1 , -а (-у), предл. в цве́те, мн. цвета́, м. Свойство тела вызывать зрительное ощущение в соответствии со спектральным составом отражаемого или испускаемого им видимого излучения; окраска. Темный цвет. Смуглый цвет лица.

ЦВЕТ 2 , -а, предл. в цве́те и в цвету́, м. 1. обычно мн. ч. (цветы́, —о́в), ед. ч. устар. и прост. То же, что цветок. Живые цветы. Искусственные цветы. (Малый академический словарь, МАС)

Значение слова «шафран&raquo

ШАФРА́Н , -а, м. 1. Луковичное растение с яркими цветками желтого, розового или синего цвета; крокус. (Малый академический словарь, МАС)

Отправить комментарий

Дополнительно

  • Как правильно пишется слово «цвет»
  • Как правильно пишется слово «шафран»
  • Разбор по составу слова «цвет» (морфемный разбор)
  • Разбор по составу слова «шафран» (морфемный разбор)
  • Перевод словосочетания «цвета шафрана» и примеры предложений (английский язык)
Значение слова «цвет&raquo

ЦВЕТ 1 , -а (-у), предл. в цве́те, мн. цвета́, м. Свойство тела вызывать зрительное ощущение в соответствии со спектральным составом отражаемого или испускаемого им видимого излучения; окраска. Темный цвет. Смуглый цвет лица.

ЦВЕТ 2 , -а, предл. в цве́те и в цвету́, м. 1. обычно мн. ч. (цветы́, —о́в), ед. ч. устар. и прост. То же, что цветок. Живые цветы. Искусственные цветы.

Значение слова «шафран&raquo

ШАФРА́Н , -а, м. 1. Луковичное растение с яркими цветками желтого, розового или синего цвета; крокус.

Предложения со словосочетанием «цвета шафрана&raquo

Таким образом, это становится источаемым металлом, с прозрачной мягкостью, иногда краснеющим цветом шафрана, иногда пылающим с подобной пламени яркостью.

На праздник они пришли в ярких нарядах цвета шафрана и красного перца – пряностей, которыми было знаменито их королевство.

Рясы цвета шафрана и корицы истыканы стрелами.

цвета шафрана

Словарь русских синонимов .

Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин . 2013 .

  • цвета фиалки
  • цвета шоколада

Смотреть что такое «цвета шафрана» в других словарях:

Гексагональные шахматы Шафрана — Гексагональные шахматы Шафрана один из вариантов шахмат на шестиугольной доске. Изобретён советским геологом Исааком Шафраном. Содержание 1 История 2 Описание 2.1 Доска, фигуры, нотация … Википедия

желтый — золотой, лимонный, канареечный, шафранный, шафрановый, янтарный, соломенный, яичный; серножелтый, темножелтый, темно желтый, лимонно желтый, еловый, слабо желтый, нежно желтый, азиатский, бледножелтый, соломенно желтый, монголоидный, густо желтый … Словарь синонимов

шафрановый — желто оранжевый, канареечный, крокусовый, золотой, яичный, янтарный, лимонный, соломенный, оранжево желтый, цвета шафрана, шафранный, шафранножелтый, желтый Словарь русских синонимов. шафрановый см. жёлтый Словарь синонимов русского языка.… … Словарь синонимов

Список британских флагов — Содержание … Википедия

ШАФРАННЫЙ — и ШАФРАНОВЫЙ, шафрановая, шафрановое. 1. прил. к шафран в 1 и 2 знач., с шафраном. Шафранные рыльца. Шафранный кулич. || Цвета шафрана, красновато желтый. Шафранное лицо. 2. Являющийся шафраном (см. шафран в 3 знач.). Шафранные яблоки. Толковый… … Толковый словарь Ушакова

ШАФРАННЫЙ — и ШАФРАНОВЫЙ, шафрановая, шафрановое. 1. прил. к шафран в 1 и 2 знач., с шафраном. Шафранные рыльца. Шафранный кулич. || Цвета шафрана, красновато желтый. Шафранное лицо. 2. Являющийся шафраном (см. шафран в 3 знач.). Шафранные яблоки. Толковый… … Толковый словарь Ушакова

ШАФРАНОВЫЙ — ШАФРАНОВЫЙ, ая, ое. Жёлто оранжевый с коричневым оттенком, цвета шафрана. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова

шафранный — см. жёлтый Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011. шафранный прил. • желтый • золотой … Словарь синонимов

Гексофен — (или гексашахматы) двухсторонняя шахматная игра на трёхцветной правильной шестиугольной доске с 91 игровым пунктом. Разработана В. Трубицыным (Россия, Санкт Петербург), в 1997 году. Представляет собой переработку гексагональных шахмат… … Википедия

КРАСКИ — КРАСКИ, химич. вещества, обладающие свойством окрашивать другие предметы в свой или другой цвет непосредственно или с помощью другого хим. соединения протравы. Широкое применение К., надо полагать, вызывается инстинктивным стремле нием человека к … Большая медицинская энциклопедия

ШАФРАНОВЫЙ цвет в одежде (цвет шафрана) — сочетание и фото

Насыщенный и активный шафрановый цвет актуален для разных решений, стилей в одежде, он также подойдет для разных ситуаций и поводов: и офисного сдержанного комплекта, и легкого летнего наряда, и роскошного вечернего образа. А с чем его лучше всего носить и как правильно сочетать, вы узнаете дальше.

Ароматный шафран представляет собой пряную специю с особым глубоким вкусом: с горечью, кислинкой и небольшим медовым отблеском.

Его цвет – красновато-желтый. И именно из этой пряной травы получили специальную краску, доступ к которой имели только короли.

Если описывать шафрановый цвет в одежде, то предполагает он желто-коричневый тон с уходом в коричневый.

Читать еще:  Иван да марья

Если говорить о его месте в цветовой палитре, то он отличается от желтого, палевого, солнечного, горчичного, так как имеет в своем «составе» что-то между коричневым и зеленым. При этом не выделяется в качестве оттенка ни среди одного, ни среди другого.

Кому подходит

В стилистической направленности цвет шафрана подходит в любом сэте. Главное понимать, кому стоит обращать внимание на такую одежду, а кому лучше её заменить иным колором.

Идеален для девушек, которые:

  1. Имеют рыжие волосы;
  2. Являются «носительницами» коричневых волос;
  3. Относятся к весеннему или осеннему цветотипу;
  4. Принадлежат к типу «Холодное лето».

Не рекомендуется составлять весь комплект из этого оттенка.

Чаще всего его выбирают для:

  • Повседневного гардероба (походов по магазинам, прогулки);
  • Деловых встреч и офиса;
  • Восточного стиля;
  • Для направлений хиппи, индийского;
  • Популярен у богемного образа;
  • Комбинирования с брюками сафари, милитари или иной одеждой;
  • Пляжного выхода.

С чем носить?

Благоприятное и грамотное сочетание шафранового, как и другого теплого тона желтого, уместно со следующими компаньонами из нашего списка.

С Белым

Приятная для глаз и гармоничная композиция с шафраном. Чтобы придать внешнему виду респектабельность, включайте в лук серый, черный или коричневый.

Сочетание белого с колоритом «специи» нежное, умиротворяющее и спокойное.

Ассоциируется с легкостью и открытостью.

Для повседневного образа используйте вариацию: шафрановые брюки свободного кроя (или юбка-карандаш) плюс белая блузка (рубашка или топ) и коричневые или бежевые туфли (босоножки, ботильоны).

Небольшие детали синего, голубого или бирюзового колора помогут сделать интересный акцент.

С Синим, Голубым

В данной палитре лучшей точкой соприкосновения с шафрановым признан стилистами именно синий, если, конечно, выбирать спокойный тон. При сочетании с теплыми оттенками желтого дает сдержанный и интеллигентный образ.

С точки зрения стиля, подходит для офисного наряда, повседневного.

При правильном разбавлении аксессуарами (золотыми, серебряными, жемчужными, янтарными), может получиться светский благородный вечерний «лук».

  • Как пример уличного стиля, можно составить простой комплект на каждый день используя зауженные классические синие или голубые джинсы, белый топ или футболку, удлиненный жилет цвета шафрана плюс коричневая (тауп) замшевая сумка и босоножки (туфли).

  • Васильковое или светло-синее пальто (жакет, пиджак) составит гармоничную пару с шафрановыми брюками и туфлями-лодочками (в тон брюкам или бежевыми).

Светлый голубой подчеркнет насыщенный солнечный, добавит ему выразительности и яркости.

Пастельные краски

Интенсивность тона пряной специи возрастает в паре с нежными и легкими красками: бежевым, сиреневым, мятным, светло-зеленым, светло-бирюзовым. Варианты смотрите на фото.

С Бордовым

Глубокий и насыщенный бордовый и его разновидности (бургунди, винный, марсала, кармин) подойдут и для офисных комплектов (в этом случае лучше включать более приглушенный и темный бордовый и разбавлять белым или бежевым) и для повседневных неформальных (более яркие тона привнесут позитивные и жизнерадостные нотки образу).

С Коричневым

На языке психологии сам цвет означает трудолюбие, интеллект, благородство и интуицию.

Потому, использовать коричневый в деловом гардеробе обязательно, чтобы производить достойное и правильное впечатление на подчиненных, коллег, начальство.

При смешении с шафрановым получается уютный, лаконичный вид.

Подойдут любые варианты коричневого – светлые бежевые брюки, темная блузка или сумка оттенка молочного шоколада.

При применении его с теплым желтым – не нужно просчитывать никакого соотношения и баланса. Вы можете создавать любой образ, используя эти два природных колора.

Цвет «Мокко»

Мы решили, как и многие стилисты, выделить оттенок коричневого в отдельный тип, чтобы акцентировать на нем ваше внимание. Он подходит больше всего представительницам яркой внешности, цветотипу «зима».

Именно этот светлый тон считается самым благородным и респектабельным, несмотря на то, что достаточно приглушенный и спокойный. При грамотном сочетании дает необходимый контраст для игры красок и демонстрации чувства стиля.

Пример: пальто цвета Мокко, шафрановое платье, «шоколадные» обувь или сумка.

Важно! Розовый и красный не рекомендуется смешивать с оттенками желтого. Они могут быть в незначительном количестве в аксессуарах, но не более того.

Как носить?

Если определить такой желтый на дневной выход, то он будет выглядеть очень достойно, жизнерадостно, ярко и в то же время благородно.

Сами фасоны и модели лучше выбирать строгих форм, без лишних декоративных вставок, рюшей и отделки.

При этом дизайнеры охотно добавляют в любое сочетание «шафрана» с другими цветами яркие аксессуары, вплоть до черного.

Но, несмотря на всё богатство красок и универсальность, на вопрос: «Как стоит носить этот цвет?», лучшим ответом будет «с белым».

Если вы хотите получить благородный образ, при этом притягивать внимание, но не кричащим и вульгарным видом – выбирайте модный теплый оттенок желтого, который мы рассмотрели выше.

Разнообразьте свой гардероб, добавьте новую краску, экспериментируйте. Начните с простого, переходите к сложному и «респектабельному». Разбавляйте наряд аксессуарами, скорее поспешите покорить и удивить окружающих стильным и модным аутфит!

Несколько «щепоток специи шафрана» в гардеробе ещё никому не навредили!

Цвет шафрана какой это цвет

Индуистские саньясы / монахи носят одежду шафранового цвета. Есть ли библейские причины для шафрана? Или это просто культурно, ведь буддийские монахи тоже носят шафран?

Ответы

Если есть какой-либо цвет, который может символизировать все аспекты индуизма, то это шафран — цвет Агни или огня, который отражает Высшее Существо. Таким образом, огненный алтарь считается отличным символом древних ведических обрядов. Цвет шафрана, также благоприятный для сикхов, буддистов и джайнов , по-видимому, приобрел религиозное значение задолго до появления этих религий.

Поклонение огню возникло в ведическую эпоху. Главный гимн Ригведы прославляет огонь: «Агнимил пурохитам ягнасйа девам ртвиджам, хотарам ратна дхатамам». Когда мудрецы переходили из одного ашрама в другой, было принято носить с собой огонь. Неудобство переноса горящего вещества на большие расстояния могло привести к появлению символа шафранового флага . На большинстве сикхских и индуистских храмов развеваются треугольные и часто раздвоенные шафрановые флаги. В то время как сикхи расценивают его как воинственный цвет, буддийские монахи и индуистские святые носят одежды этого цвета как знак отказа от материальной жизни.

Кроме того, ношение цвета символизирует стремление к свету. Это боевой цвет раджпутов, касты воинов.

Шафран, цвет огня, это цвет отречения. Подобно тому, как огонь сжигает всю грязную материю, отречение сжигает все желания нашего разума. Таким образом, шафрановое платье монахов означает, что они сожгли все умы из своих умов огнем отречения.

Когда Будда оставил свое смертное тело, он был покрыт специальным халатом, окрашенным в шафран. С тех пор буддийские монахи приняли шафран в качестве цвета, который может помочь им достичь своей цели «мокша» или освобождения.

Шафран вездесущ во всех религиях, которые произошли от индуизма. Вы видите шафран в одежде монахов, живущих на милостыню. Это цвет религиозного стандарта, который развевается над сикхскими гурудварами и индуистскими храмами. Для сикхов это борьба против несправедливости, а для индусов религиозный фундаментализм.

Читать еще:  Портулак в кулинарии

Шафран (цвет) — Saffron (color)

Шафран
Цветовые координаты
Шестнадцатеричный триплет# F4C430
HSV ( ч , с , в )(45 °, 80%, 96%)
sRGB B ( r , g , b )(244, 196, 48)
ИсточникМерц и Пол
Дескриптор ISCC – NBSЯрко-желтый
B : нормализовано до [0–255] (байт)
H : нормализовано до [0–100] (сто)
Раджа
Цветовые координаты
Шестнадцатеричный триплет# FBAB60
HSV ( ч , с , в )(29 °, 62%, 98%)
sRGB B ( r , g , b )(251, 174, 96)
Источник
Дескриптор ISCC – NBSУмеренный апельсин
B : нормализовано до [0–255] (байт)
H : нормализовано до [0–100] (сто)

Шафран — это оттенок желтого или оранжевого , цвет кончика шафрановой нити крокуса, из которого происходит пряный шафран .

Содержание

  • 1 Этимология
  • 2 В природе
  • 3 индийский шафран
  • 4 Религия
  • 5 движений
  • 6 Одежда
  • 7 Литература
  • 8 Другие СМИ
  • 9 См. Также
  • 10 Ссылки

Этимология

Слово шафран в конечном итоге происходит (через арабский) от среднеиранского ja’far- . Название использовалось для шафрана на среднеанглийском языке с ок. 1200. Как название цвета, он датируется концом 14 века.

В природе

  • Пряность шафран получают из цветов растения шафрановый крокус ( Crocus sativus ).
  • Шафран зяблик ( сикалисы flaveola ) является Tanager из Южной Америки, и является общим в открытых и полуоткрытых площадях в низинах за пределами бассейна Амазонки.
Глубокий шафран
(Кесари)
Цветовые координаты
Шестнадцатеричный триплет# FF9933
HSV ( ч , с , в )(34 °, 80%, 87%)
sRGBB ( r , g , b )(255, 153, 51)
ИсточникВексиллологический:
Дескриптор ISCC – NBSКрепкий апельсин
B : нормализовано до [0–255] (байт)
H : нормализовано до [0–100] (сто)

Индийский шафран

Глубокий шафран приближается к цвету индийского шафрана (также известного как бхагва или кесари ). Индийский шафран, олицетворяющий храбрость и жертву, был выбран для одной из трех полос Национального флага Индии , наряду с белым (мир и правда) и тем, что сейчас называют индийским зеленым (вера и рыцарство). Флаг Индии официально описан в Кодексе флага Индии следующим образом:

Цвет верхней панели должен быть индийским шафраном (кесари), а цвет нижней панели — индийским зеленым. Средняя панель должна быть белой, с изображением Ашока Чакры темно-синего цвета с 24 равноотстоящими спицами.

Сарвепалли Радхакришнан , который позже стал первым вице-президентом и вторым президентом Индии , описал значение индийского национального флага следующим образом:

Бхагва или шафрановый цвет означает отречение или бескорыстие. Наши руководители должны быть равнодушны к материальным выгодам и посвятить себя своей работе. Белый цвет в центре — это свет, путь истины, направляющий наше поведение. Зеленый цвет показывает наше отношение к () почве, наше отношение к растительной жизни здесь, от которой зависит вся остальная жизнь. «Ашока-чакра» в центре белого — это колесо закона дхармы . Истина или сатья , дхарма или добродетель должны быть контролирующим принципом тех, кто работает под этим флагом. Опять же, колесо обозначает движение. В застое — смерть. В движении есть жизнь. Индия больше не должна сопротивляться переменам, она должна двигаться вперед. Колесо олицетворяет динамизм мирных перемен.

В Раджастани этот цвет называется кай-сер-иа . Слово происходит от слова кесар , пряного урожая из Кашмира .

В политике он использовался движением за независимость Индии , и он был выбран в качестве одного из трех цветов индийского национального флага после обретения независимости в 1947 году и используется индуистами .

Религия

  • В индуизме глубокий шафрановый цвет ассоциируется с жертвоприношением, религиозным воздержанием, поисками света и спасения. Шафран или бхагва — самый священный цвет для индусов, и его часто носят саньяси , которые покинули свой дом в поисках истины в последней инстанции и служили обществу перед собой.
  • Буддийские монахи в традиции Тхеравады обычно носят шафрановые одежды (хотя иногда они носят темно-бордовые — цвета, которые обычно носят буддийские монахи Ваджраяны ). Тон шафрана, который обычно носят буддийские монахи Тхеравады, — это более светлый оттенок шафрана, показанный выше.
  • Maratha Confederacy использовал « Яри Patka » в качестве своего флага. Это шафрановый флаг с ласточкиным хвостом , иногда с красной / золотой окантовкой.
  • Сикхи не используют его, вместо этого они используют лимонно-желтый и темно-синий цвета, которые были сикхскими цветами согласно Акал Тахт сахиб, но 10-й лорд одобрил темно-синий цвет для униформы и флага сикхского воина, Нишан Сахиб , флаг сикхов. религии , на которой отображается кханда в черном . Священные писания браминов считают темно-синий цвет Шудры депрессивным. Таким образом, Гуру желает, чтобы его сикхи отождествляли себя с низкими, то есть смиренными.
  • В фундаменталистском исламе мужчинам категорически запрещено носить этот цвет.

Движения

  • Поскольку буддийские монахи Теревады были в авангарде бирманских антиправительственных протестов 2007 года, некоторые международные СМИ называют восстание шафрановой революцией .

Одежда

Ткань цвета шафрана использовалась гэльско-ирландцами . Шафрановый килт носят волынки некоторых ирландских полков в британской армии , а шафрановый килт — в силах обороны Ирландской Республики . Последний предмет одежды также носят некоторые ирландские и ирландско-американские мужчины как элемент национального костюма (хотя большинство из них носит килты , считая их ирландцами). Его цвет варьируется от настоящего шафраново-оранжевого до тускло-горчичного и желтовато-коричневого оттенков.

В Антрит GAA команды по прозвищу «Saffrons» из — за шафран цвета килта , которую они играют в. The Old Irish слово для шафрана, Croc , непосредственно вытекает из Латинского Sativus Crocus . В Ирландии между 14 и 17 веками мужчины носили léine , свободную рубашку шафранового цвета, доходившую до середины бедра или колена. (см. Ирландская одежда ).

Литература

Цвет шафрана ассоциируется с богиней рассвета ( Эос в греческой мифологии и Аврора в римской мифологии) в классической литературе:

Теперь, когда Рассвет в шафрановом облачении спешила из потоков Океана , чтобы нести свет смертным и бессмертным, Фетида достигла кораблей с доспехами, которые ей дал бог. (19,1)

Аврора покинула свою шафрановую кровать,

И лучи раннего света распространяются тяжелыми,

Когда с высоты королева бодрствующими глазами

Видел дневную точку вверх от розового неба.

Секреты шафранового цвета

Когда вы слышите «шафрановый цвет», каким вы его видите?

Шафрановый цвет — красновато-жёлтый оттенок.

Раньше эта краска получалась из рыльцев шафрана, которые одновременно являются приправой, кстати, самой дорогой приправой в мире.

Шафрановый цвет являлся императорским и только император Китая имел право носить одежды, крашенные шафраном. Это очень дорогая краска и приправа — крокус цветёт всего 10 дней, а сбор рыльцев проводится только вручную.

Шафрановый цвет — это цвет желто-оранжевых тонов. Слово «шафран» по арабски звучит «за-фран» (в переводе — «желтый цвет»). Шафран — это тот же крокус. Только крокус цветет весной, а шафран осенью. Кто-то скажет, что крокусы бывают разных цветов: и белые, и фиолетовые, и желтые.

Но тычинки у всех крокусов яркие желто-оранжевые. Именно из тычинок, из пыльцы этих цветов делали желто-оранжевую краску.

Читать еще:  Кохия летний кипарис

Шафран вырабатывают из тычинок цветка крокуса, которое растет в Индии, в частности, в Кашмире, Испании, Австрии, Франции, Греции, Англии, Турции, Персии.

Вот примеры сочетания шафранового с другими цветами:

Буддийские монахи ходят в одеждах шафранового тона, крашеных вручную:

Индийский стиль в интерьере

Индия — страна контрастов, всевозможных ароматных пряностей и специй. Шафран — одна из основных и самых дорогих специй Индии.

Шафрановый (темно-оранжевый) цвет — это один из самых любимых цветов в Индии, он считается священным и благоприятным, означает жертвенность.

Шафран и окраска — есть ли способ узнать, почему он дал неправильный цвет?

Что сделало бы шафран (или что-то) розового цвета вместо более обычных желтых и апельсиновых, которыми известен шафран?

Некоторое время назад я взял контейнер с шафраном из этнического магазина. При отражении это не выглядело так, как будто оно было слишком высокого качества (цвет был немного бледным, и я мог видеть несколько желтых кончиков), и он пах так, как это делает шафран, когда я проверял, может быть, немного мягкий или слабый. Я не возражал слишком много , потому что это было также относительно недорого, и я полагал , что это будет по- прежнему стоит того , чтобы использовать контейнер в некоторых экспериментальных рецептах.

Пару дней назад я готовил немного риса и случайно решил приправить его шафраном — когда я уронил пряди в нагревательную воду, они выглядели так, как будто цвет с них шел, был немного темным, красноватым — но я не был конечно, возможно это было освещение. К тому времени, когда рис был готов, я был уверен — шафран окрасил рис в розовый, а не желтый, как я ожидал. Я видел оранжевый цвет шафрана в высоких концентрациях, и, конечно, он по-прежнему выглядит красным как нити — но я никогда не видел его розового цвета . Я не замечал этого при использовании шафрана ранее, но с другой стороны, я использовал его только один или два раза, в сложных блюдах со многими цветами — розовый, возможно, не обнаружился бы ясно, особенно если я не искал это, в то время как белый рис не отвлекает.

Итак, мой вопрос: есть ли разумное предположение относительно того, почему нити выделяются розовым цветом? Я думаю, что либо они были окрашены (или как-то обработаны) так, чтобы цвет выглядел темнее, чем был, или это был вообще не шафран. Я знаю о сафлоре и его частом замешательстве с шафраном — это была не просто ошибка маркировки — но даже сафлор дает желтый цвет, насколько я понимаю (если его вообще можно заменить цветными целями, как я читал).

Я особенно хочу знать, что могло вызвать изменение цвета, потому что я хочу знать, что я могу сделать с тем, что у меня осталось в коробке — если это результат потенциально токсичных красителей, я бы хотел относиться к этому довольно по-другому чем если бы это было какое-то мошенническое, но нетоксичное лечение или замена.

Первая картинка — это шафран, который был окрашен. Вторая картинка — хороший шафран, который у меня был под рукой, для сравнения.

Итак, мой вопрос: есть ли разумное предположение относительно того, почему нити выделяются розовым цветом?

Да. Это подделка. Несколько лет назад моя семья привезла из Турции ту же самую вещь: целые пакеты с «шафрановыми нитями», которые превращали все, к чему они прикасались, в розовый цвет. Это известный поддельный продукт в ближневосточном регионе. Тот факт, что вы купили его в этническом магазине, вызывает беспокойство: я бы ожидал найти там немаркированную сафлоровую массу, а не окрашенные нити.

Я хочу знать, что я могу сделать с тем, что у меня осталось в коробке

Выкинь это. Даже игнорируя вероятность того, что краситель, использованный для его создания, не безопасен для еды, поддельный шафран ни к чему не пригодится . В вашем случае я бы отнес его обратно в магазин и потребовал бы возмещение.

Фальшивка против Реала

Вот несколько общих советов, которые нужно соблюдать при покупке шафрана:

  • важны только нити : желтые тычинки бесполезны и только добавляют объем, что является признаком того, что что-то не так
  • запах не может быть подделана и безошибочно при условии , вы пахли реальный шафран раньше, однако большинство людей в заблуждение поставщиков смесительных в потоках реального материала (фальсификация)
  • имеет характерный вкус (очень индивидуальный), но никогда не будет сладким
  • это оттенок от темно-желтого до оранжевого : шафран никогда не должен создавать розовый цвет, хотя сами нити имеют настолько глубокий оранжевый цвет, что они могут казаться красными
  • указанный цвет появится в жидкостях, но не исчезнет с нитей , эффективная цветовая проверка — положить прядь на влажное бумажное полотенце.
  • эти потоки не будут растворяться , но может (и должен) быть измельчают в порошок, они также имеют различные текстуру и ощущение
  • это ужасно дорого : даже если вы лично знаете производителя / трейдера или покупаете оптом (то есть десятки тысяч нитей), оптовая цена все еще невероятно высока (подробнее об этом ниже)

Обратите внимание, что все упомянутые чеки могут быть признаны недействительными по-разному, и наиболее просто, если продавец потянул наживку-и-переключатель. Как правило, не покупайте шафран в качестве туриста, если вы не выполнили домашнюю работу по продавцу и продукту.

Краткое примечание по цене. Шафран славится тем, что он дороже золота в расчете на вес (в розничных количествах), и причиной этого является его невероятно дорогой производственный процесс. Более ста цветов крокуса идут на производство жалкого грамма, а нити нужно собирать вручную. Это в сочетании с постоянным и высоким спросом означает, что у кого-то просто нет стимула продавать ниже рыночной стоимости, и это особенно верно для розничных продаж. Тем не менее, розничная наценка значительна, особенно с учетом высокой базовой цены, и ее избежание при покупке через Интернет или в специализированных магазинах действительно может спасти вас, но ваш средний повар или повар никогда не купит ее за 50%. ,

Шафран против сафлора

Сафлор часто продается как «Турецкий шафран», и некоторые утверждают, что это замена, но это не так. В то время как сафлор добавляет цвета, куркума лучше окрашивает пищу в желтый цвет, не требуя отфильтровывать жевательные нитки позже. Сафлор не добавляет заметного вкуса к еде. Шафран просто не может быть заменен , в основном из-за сложности его аромата (который включает в себя более ста соединений). По той же причине не существует искусственного или синтетического шафрана.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector