Zvolna.ru

Дачный сезон
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сакура что это за дерево плоды

Сакура: как вырастить японскую цветущую вишню в своем саду

Сакура, или японская вишня, (Prunus serrulata) – древний символ Японии и растение, отличающееся изумительной пышностью и изящностью цветения. На самом деле под именем «сакура» скрывается несколько восточноазиатских видов деревьев, но все они имеют розовые махровые цветки. В высоту японская вишня может достигать 25 м, листья крупные, цветение происходит с марта по июнь.

Значение цветения вишни для праздника Ханами

В конце марта – начале апреля каждый год японцы празднуют цветение сакуры. Празднуют этот день в семейном кругу, на природе или в парке. В Японии вишня зацветает везде – около рек, в горах, в парке. Праздник ее цветения называется Ханами, и является выходным для всех японцев.

В СМИ, перед тем как будет цвести сакура, освещается, на какой день придется праздник и откуда будет удобнее всего наблюдать за ним. Длится процесс от пары часов до нескольких дней. Ханами очень популярен в стране, а некоторые японцы путешествуют по городам, чтобы застать цветение вишни несколько раз.

Чем японская вишня отличается от других

Японская вишня растет быстро и способна достигать значительной высоты. Ширина ее кроны достигает около 10 м. Сакура отличается от обычной вишни некоторыми биологическими особенностями и требованиями к выращиванию.

Требования к выращиванию и значение сакуры

Цветение японской вишни происходит уже в начале весны. Дерево не способно вынести низкие температуры – значение температуры ниже 15 градусов для сакуры смертельно. Вести посадку дерева следует только на гумусовых почвах и на хорошо освещенных местах.

Основное назначение японской вишни – украшение участка.

Отличия сакуры от обыкновенной вишни

Главное отличие сакуры от обычной вишни состоит в том, что японская вишня не дает плодов. Сакура – декоративное растение, вишня – плодовое. Плоды у японской вишни тоже есть, но они кислые, мелкие и не такие вкусные. Ягоды обычной вишни вкусные и активно используются для применения в пищу.

Употребление в пищу плодов сакуры

Несмотря на своеобразный вкус плодов сакуры, они используются в пищу жителями Японии. Плод японской вишни называется сакумбо, а его цвет может быть розовым или красным. Разные сорта растения имеют различные по вкусовым качествам плоды.

В пищу у сакуры применяются и листья. Их маринуют или солят, как помидоры. В листья японской вишни заворачивают сладости. Вкус листьев кислый, острый или солено-сладкий. Еще один способ их использования – добавка к рису. Плоды сакуры могут быть использованы для приготовления варенья и вина.

Основные сорта сакуры

Современные сорта сакуры создают путем скрещивания ее с вишней (Cerasus yedoensis), (С. Lannesiana) и (С. Incisa).Самые известные сорта:

  • «Shirotae». Дерево достигает в высоту 4,5 м, цветки белые, немахровые. Сорт активно используется в Англии и Японии. Родина вишни – Англия.
  • «Hally Tolivett». Морозостойкий сорт с кроной в форме шара. Цветки 4-сантиметровые, розового цвета, диаметр соцветий – 8 см. Размножение дерева осуществляется зелеными черенками.
  • «Kwanzan». Один из самых известных сортов. В цветке содержится 30 лепестков, окрас – пурпурный. Из минусов – дерево не отличается долголетием.
  • «Kikushidare-zakura». Дерево достигает в высоту 5 м. Цветки махровые, розовые, в диаметре достигают 6 см. Из минусов – вишня не способна выдерживать сильные заморозки.
  • «Amonogawa». Высота дерева достигает 8 м, ширина – всего 1,25 м. Цветки многочисленные, розовые, ароматные.

Сакура: уход (видео)

Как посадить сакуру на даче

Посадка сакуры часто осуществляется семенами, которые должны быть тщательно подготовлены – просушены и вымыты. Посадка осуществляется летом, но может производиться и весной или осенью. Если вы решили приобрести саженец, стоит выбрать здоровый посадочный материал. Его посадка происходит в апреле. Лучшая схема расположения саженцев – 2х3 или 3х3 метра.

Высаживать сакуру рекомендуется на склоне. Важно чтобы место было освещено, но освещение было умеренным, чтобы дерево не получало солнечные ожоги. Кислотность грунта должна быть нейтральной, оптимальный вариант – суглинистая почва.

Как ухаживать за деревом

При правильном уходе сакура отлично приживается в России. При этом ее цветение происходит в апреле-мае. Высаживать в России можно только те сорта дерева, которые произрастают на северном острове Японии.

Особенности полива

Сакура требует не только полива, но и периодического опрыскивания листьев. Особое внимание поливу следует уделить в жаркое лето. В течение первых трех лет после посадки, пока корневая система еще не до конца окрепла, полив осуществляется раз в неделю. Если идут дожди, вносить влагу не требуется.

Внесение подкормок

Японская вишня не будет плодоносить, если ей не будет хватать питательных веществ. Дерево требует внесения органики, азота и калия. На м 2 грунта вносится следующее количество минеральных веществ:

  • средние по наличию питательных веществ почвы – минеральных веществ 8 г, органики – 5 кг;
  • бедные грунты – минеральные вещества – 16 г, органика – 9 кг.

Формирование и обрезка

Обрезку сакуры осуществляют с целью предотвращения загущения. Она производится весной, пока не пошел сок. Удаляются сухие и лишние ветки, а после проведения работы места срезов обрабатываются садовым варом.

Производить работы по обрезке необходимо осторожно, чтобы не начала выделяться камедь. Чтобы исключить появление клейкого вещества, растению необходим хороший дренаж и правильный полив.

Вас также может заинтересовать статья, в которой мы рассказываем о том, как вырастить на своем участке декоративный миндаль.

Защита дерева от болезней вредителей

Если не оберегать вишню от вредителей, цветки будут испорчены, а само растение будет развиваться медленно. В ряде случаев ветви сакуры начинают расслаиваться. Чтобы предотвратить это, следует удалять наросты на ветках, а места среза обрабатывать заживляющими препаратами.

Иногда вишня страдает от засыхания листьев. Это грибок, помочь избавиться от которого может смесь, состоящая из серы и угля. Спровоцировать появление грибка может и вредитель, к примеру, кольчатый шелкопряд (Malacosoma neustria). Бороться с вредителем предстоит путем удаления веток, на которых он отложил яйца. Необходимо будет собирать и гусениц, а также использовать инсектициды.

Сакура на даче: посадка (видео)

Сакура – одно из самых красиво цветущих деревьев на планете. Чтобы вырастить изящное растение придется изрядно постараться, но результат того стоит. В наше время возможность любоваться на своем участке цветением сакуры есть у всех, а не только у жителей страны Восходящего солнца.

Дерево сакура это вишня или слива?

Япония – страна вековых традиций и символов. Одним из них является сакура. В стране этому растению уделяют очень большое внимание. Существует поверье, что человеку, который не видит красоты природы, нельзя довериться, потому что у него сердце из камня. Полюбоваться цветущим весенним садом съезжаются люди со всего мира. Нам это дерево совершенно незнакомо. Поэтому многих волнует вопрос о том, сакура – это вишня или слива. По своим внешним данным она напоминает оба указанных дерева. Постараемся ответить на этот вопрос.

Вступление
Красоту деревьев ценят не только в Японии. В России всегда считались символичными вишневые сады. Чтобы задобрить бога вишен, Керниса, на молодых растениях зажигали свечи. Это было залогом будущего хорошего урожая. Постепенно этот обычай переняли и некоторые европейские народы.

Сакура это вишня или слива
Они тоже наделяли вишневые деревья особым смыслом. Их цветение всегда связывали с молодостью, красотой и зарождением новой жизни. У японцев тоже особое отношение к цветущим деревьям. Сразу возникает вопрос о том, что общего в этих традициях.

Красивая легенда
Для начала поговорим о красивой легенде, согласно которой и возникло почитание сакуры. У японцев существует мнение, что цветы, которые распускаются ранней весной, – это судьбы детей. Очень давно старшина деревни привел к правителю своих детей и показал ему рубцы на их спинах, которые появились из-за жестокого обращения княжеских слуг. Это был очень смелый поступок. Правитель наказал князя, и тот затаил обиду на старшину. Он увез его семью высоко в горы и привязал их к вишне. Затем их запороли до смерти. Говорят, с тех пор цветы у вишни в Японии имеют розовый оттенок. Это и есть ответ на вопрос «Сакура – это вишня или слива?». У тех, кто знает эту легенду, падающие лепестки, сорванные с сакуры ветром, вызывают грусть и печаль.
Цветение
На что похожа сакура? Вишня и слива цветут практически одинаково. Но у них есть некоторые различия, которые видны не сразу. Но у сакуры соцветия имеют восхитительный нежно-розовый цвет. Попасть в этот период в сад – это значит окунуться в мир волшебства. Многие поэты воспевают цветение сакуры в своих произведениях. Весна в Японии неразрывно связана с описываемым деревом. Те, кому удавалось посетить страну в этот период и наблюдать цветение, еще долгое время не могут забыть великолепный и чарующий процесс. Нежные цветы и тонкий аромат навевают мысли о красоте и безмятежности.

Японский праздник
Для японцев цветение сакуры – всегда праздник. К этому событию готовятся очень тщательно. Она растет на всей территории страны: в горных районах, в парках городов и храмов, по берегам рек. Ранней весной, когда сакура зацветает, в каждом населенном пункте царит праздник. Все жители располагаются под деревьями, усыпанными цветами. Сюда приходят целыми семьями или в компании друзей. Люди расстилают циновки из соломы и любуются красотой, созданной самой природой. Традиционно японцы отмечают это событие в кругу семьи и второй раз – с сослуживцами. Устроившись уютно под деревьями, люди организуют маленький пир, основным угощением которого являются колобки из риса. История праздника История праздника уходит глубоко в прошлое. Как свидетельствует поверье, этот обычай зародился еще в период с 8 по 12 век. Японская знать очень любила проводить время под раскидистыми цветущими деревьями. Она наслаждалась красотой природы, сочиняла стихи, пила напитки и играла в игры. Аристократия отличалась изысканными манерами и изяществом. Ее представители придавали большое значение цветущим деревьям и видели в этом глубокий смысл. Постепенно традиция получила широкое распространение и стала частью культуры Японии. Именно цветы сакуры выступили символом безупречности и совершенства.

Современные тенденции
Время цветения сакуры длится недолго. Этот период составляет всего несколько дней, а иногда и несколько часов. Сегодня, благодаря специальным службам, люди всегда проинформированы о моменте цветения. Метеорологическая служба составляет календарь точных дат цветения по всем районам страны. Для этого проводятся специальные исследования. Через средства массовой информации жителям доводятся сведения о местах цветения сакуры. В больших городах по этому случаю устраивают специальные торжества. Так, в Киото проходит праздник Сакура мацури, на котором организуют костюмированные парады и танцуют «танцы вишен». В городе Нара проходит шествие, на котором вишневые ветки несут дети и молодые женщины.

Читать еще:  Как выращивать прострел на садовом участке

Часто это дерево называют японской вишней. Но настоящее растение под этим названием представляет собой невысокий кустарник, который используют как декоративное украшение сада. Как утверждают специалисты, сакурой в Японии называют некоторые виды вишни и даже черемухи. Поэтому, отвечая на вопрос о том, к чему относится сакура, это вишня или слива, можно с уверенностью сказать, что верен первый вариант. Но есть и обратная сторона медали. Очень часто, чтобы продлить время цветения деревьев и насладиться красотой, в Японии используют некоторые сорта других деревьев. Это могут быть слива, вишня, миндаль, персик, черемуха или абрикос. Вот почему можно наслаждаться красотой цветущих растений в течение более долгого срока.

Декоративная вишня
Настоящая японская вишня относится к теплолюбивым растениям. Поэтому в нашей стране она встречается очень редко. Ее можно увидеть в ботаническом саду. Сегодня существует около 16 видов этого дерева и более 400 сортов. Это растения разной формы и размера. Их объединяет очень красивое и кратковременное цветение. Сакура относится к двудольным покрытосеменным растениям.
Плоды сакуры
Многие ошибочно утверждают, что описываемое растение не имеет плодов. Это не так. Есть и плоды сакуры. Это вишня или слива, мы уже разобрались. Но сами ягоды не напоминают ни то, ни другое. Они маленькие, жесткие и кислые. Особого вкуса в них нет. Из них делают вино или добавляют к блюдам из риса. Также плоды сакуры маринуют.

Выращивание
Как уже было сказано, сакура в наших регионах приживается с трудом из-за сурового климата. Но есть некоторые сорта из северных районов Японии, которые можно вырастить и в России. Сакура предпочитает очень плодородные почвы. При посадке необходимо обеспечить дереву хороший дренаж. Большое количество дождевой воды может погубить сакуру. Растение не любит сквозняки. Лучше всего оно растет и развивается в группе из нескольких деревьев. После непродолжительного цветения появляются маленькие плоды. Они поспевают как вишни, но имеют более кислый вкус. Для посадки следует выбирать саженцы, которые максимально адаптированы к нашим условиям. У продавца можно узнать об особенностях выращивания. Дерево будет радовать вас хоть и недолгим, но удивительным цветением. Ради этого незабываемого зрелища можно приложить усилия и вырастить сакуру на своем участке.

Любоваться весенними цветами

Во Владивостоке весна поздняя, деревья одеваются в листву только к середине мая. Чем любоваться? Форзицией, абрикосами, дикой вишней и грушами. И конечно древовидными пионами и магнолиями.

Форзиция раньше рододендрона зацветает на южных солнечных местах еще в апреле. В диком виде форзиция растет в Китае и Корее, поэтому хорошо чувствует себя и в Приморье.

Ее можно увидеть в городских скверах то там, то здесь, и несколько хорошо подстриженных кустов, например, у медного тигра, что около дороги на остановке «Академическая», просто приковывают внимание. Плотные ярко желтые шары две недели подсвечивают еще зябнущие деревья.

Но главное украшение Владивостока — абрикосы и груши. Абрикосы зацветают первыми в конце апреля. Латинское название абрикоса переводится как армянская слива, но в Приморье есть свои дикие виды абрикоса маньчжурского, который стал культивироваться здесь еще тысячу лет назад.

В диком виде абрикос может быть небольшим деревцем. Он розовый, почти белый. Но во Владивостоке прижился слегка одомашненный его вид. Это большое дерево, цветочные почки которого тёмно-розовые, раскрывшиеся цветы — чуть светлее, но всё равно розовые. Эти деревья рассеялись на склонах сопок и остались вдоль улиц. Плоды у них мелкие, зеленоватые и горькие. А вот уссурийская груша цветет вслед за абрикосом крупными белыми цветами. Несколько чудесных деревьев груши украшают главную трассу Владивостока в районе проспекта , а у стадиона «Строитель» рядом с грушей есть небольшая роща абрикоса.

В Японии сакурой называют самые разные виды цветущих слив и вишен. Было несколько попыток привезти их во Владивосток, но тут деревца вымерзали. Наконец японские друзья нашли виды, которым приморский климат подошел.

Самый большой и красивый сад сакур — на территории Владивостокского государственного университета экономики и сервиса. Когда деревья зацвели, оказалось, что это виды дикой вишни Саржента. Это обычный вид для Сахалина, Курил, Хоккайдо, Корейского полуострова. Но эти деревья встречаются и вдоль побережья Приморья.

В Приморье во дворах у многих жителей растет куст, который местные упорно называют сакурой или миндалем. На самом деле, это китайская махровая слива или луизиания. Это самое красивое и пышно цветущее деревце или куст Приморья. Его побеги со всех сторон облеплены махровыми розовыми цветами. Одна беда, сломанные веточки сразу увядают в вазах и цветет махровая слива буквально одну неделю.

Гордские парки и скверы не богаты на цветущие деревья, поэтому лучшее место, где можно насладиться весенним расцветом — Ботанический сад. Он находится в пригороде у самой дороги и всегда заполнен посетителями. Первые приморские примулы, первые горные ирисы, фиалки, хохлатки, бадан, белокопытник Татеваки — с самыми крупными листьями, похожими на пальму, калужица, водосборы, рябчики и дикие орхидеи — десятки видов цветов можно увидеть здесь. Но главное украшение весеннего сада — это коллекция магнолий и древовидных пионов.

Дикие виды магнолий есть на Курилах, но все попытки акклиматизировать их в Приморье не удавались. Но сейчас в городе уже несколько десятков магнолий украшают парки, а в Ботаническом саду Владивостока собрана чуть ли не крупнейшая в стране коллекция этих южных деревьев. Сделала это Ирина Петровна Петухова. Больше тридцати лет она собирала семена магнолий разных видов, высеивала их и отбирала самые морозостойкие. И теперь почти двадцать мидов магнолий собирают тысячи людей в пору своего цветения, а цветут они примерно с середины мая и весь июнь.

Древовидные пионы расцветают на несколько недель раньше своих травянистых видов, начиная с середины мая. Но цветок, раскрывшись, держится на кусте всего дней, поэтому очень важно приехать в сад вовремя.

Сакура — символ Японии

Когда бог гор предложил Ниниги, внуку богини Солнца, жениться на одной из своих дочерей, то решил, что если тот отдаст предпочтение старшей, Высокой Скале, жизнь их потомков будет вечной и прочной, как камни. А вот если предпочтёт младшую, Цветущую, то жизнь их детей, вне зависимости от социального положения, будет хоть и прекрасной, но короткой, как цвет сакуры. Ниниги выбрал Цветущую и стал предком японских императоров.

Японцы, ежегодно созерцая за красотой этого удивительного растения и глядя на недолговечность его цветения, размышляют о том, что прекрасное не вечно, а жизнь быстротечна и хрупка. А потому очень сильно напоминает осыпающийся цветок сакуры – он хоть и красив, но слишком скоро уходит: не зря цветущая сакура символизирует бренность жизни и переменчивость бытия.

Описание дерева

Сакурой называют деревья семейства розовых, подсемейства сливовых (вид – вишня мелкопильчатая), большая часть которых исполняет чисто декоративную функцию: цветут, но не плодоносят (в отличие от других деревьев её вида, японскую сакуру выращивают не ради ягод, а цветов). Существует 16 видов сакуры и более 400 её разновидностей.

Несмотря на то что деревья сакуры можно встретить в основном на юге северного полушария: в Китае, Корее, в Гималаях, больше всего деревьев этого вида растёт в Японии: девять из шестнадцати видов и немалое количество разновидностей. Особенно много здесь сомейошино (белая сакура с огромными цветами) и сидарезакуры (плакучей ивы) – этот цвет сакуры имеет розовый оттенок.

Сакура очень хорошо растёт рядом с другими растениями своего вида, которые, в зависимости от того, как были посажены, производят различное впечатление. Например, ветви деревьев, посаженные параллельными рядами, вверху могут переплетаться между собой, образуя над головой цветущую арку – особенно шикарно это выглядит, если в это время цветы уже начали постепенно опадать и человек ступает по ковру, что создали лепестки сакуры.

Высота растения зависит от его возраста, но обычно составляет около 8 метров (но есть и более рослые деревья, например, одна из самых старых сакур в мире, чей возраст составляет 1800 лет, имеет около 24 метров высоты).

Кора – гладкая, изрезанная по всей поверхности дерева маленькими горизонтально расположенными трещинами серого, зеленного или красного оттенка, а древесина дерева из-за высокого количества в нём смолы очень гибкая.

Листья овальной или копьевидной формы с немного зазубренными краями. Когда веточка сакуры цветет, то полностью покрывается цветками в основном белого или розового цвета, при этом каждое соцветие состоит из нескольких махровых цветков, имеющих обычно 5 лепестков. Японцам удалось вывести виды, цветки которых содержат около 50 лепестков, диаметр которых составляет около 50-60 мм – внешне они даже напоминают розы, пионы, хризантемы.

Лепестки сакуры могут быть разного цвета: часто встречается белая сакура и розовая, но нередко можно увидеть цветы красного, малинового, желтого и даже зелёного и пёстрых тонов. Поскольку цветы сакуры распускаются ещё перед тем, как на дереве появляются листья сакуры, создаётся впечатление, будто огромное число нежных соцветий облепило мертвый и голый ствол (поэтому период цветения в Японии ассоциируется ещё и с возрождением).

Когда лепестки сакуры начинают увядать, но с дерева ещё не упали, а веточка сакуры обрастает первыми листьями, растение выглядит чрезвычайно нарядно и по-летнему (японцы называют его Ха-Дзакура, что означает «сакура с листьями»).

Мало какие деревья этого вида плодоносят, а если и дают урожай, то плоды сакуры (сакурамбо) обычно очень мелкие, цвета вишни, имеют большую косточку, туго обтянутую тонкой мякотью, на вкус – очень кислые и терпкие. Продают их в маленьких коробочках и стоят они чрезвычайно дорого.

Время цветения

Цветение сакуры начинается в январе на о. Окинава (расположен на юге) и заканчивается на о. Хоккайдо, перемещаясь, таким образом, на север. Период, когда цветёт это дерево, во многом зависит от его вида: некоторые растения расцветать начинают зимой, другие – в конце весны. Например, такие известные виды, как:

  • Фую-Дзакура – цветёт в последней месяц осени;
  • Яма-дзаркура – растение раннее, распускается в конце марта;
  • Сомейошино – в первых числах апреля;
  • Яэ-дзакура – в середине весны;
  • Касуми-дзакура – в первых числах мая.

Когда цветок полностью раскрывается, он остаётся таким около недели. Как долго он будет цвести, во многом зависит ещё от погоды и температуры – чем холоднее, тем дольше можно будет созерцать цветы сакуры. А вот сильные ветра и дождь, наоборот, цветение сакуры значительно сократят.

Читать еще:  Очиток виды

Праздник Ханами

Цветение сакуры в Японии празднуют на государственном уровне: официальное открытие Ханами («Созерцание цветов») происходит в главном токийском парке Синдзюку – при этом участие в нём берут не только известные политики, но и члены императорской семьи.

В этот период многочисленные сады, парки, скверы и другие места, где цветёт вишнёвое дерево, посещает огромное количество людей, особо популярен осмотр в вечернее время, когда веточка сакуры очень красиво подсвечена. Созерцая, люди устраивают пикники, отдыхают, и нередко используют праздник Ханами в личных интересах – ведут переговоры, укрепляют контакты, заводят новые знакомства.

Использование дерева в обыденной жизни

Из плодов этого растения японцы делают кислое вино или добавляют в рис во время готовки. Также нашли применение листьям и лепесткам – они их засаливают, после чего листья используют как съедобную оболочку для приготовленных из риса сладостей «сакура-моти», а лепестки сакуры неплохо справляются с ролью пахучей приправы. Во время праздников их нередко опускают в кипяток или в зелёный чай, соприкасаясь с горячей водой, лепестки сакуры раскрываются и радуют гостей своим видом.

Бонсай

Специалисты считают сакуру идеальным для бонсай деревом – растет оно медленно, поэтому купив молодое растение, можно не опасаться, что через год-два его придётся пересаживать на улицу, тем более что вертикальный рост деревца будет сдерживаться постоянной подрезкой новых побегов и подрезкой корней.

Приобрести такое растение можно в специальных магазинах. Выглядит маленькая цветущая сакура так же, как и более взрослое дерево, только диаметр его соцветий не превышает одного сантиметра (обычно розового цвета). Создавая бонсай обязательно нужно помнить о том, что растение это хоть и маленькое, но живое, а не каменная бесчувственная игрушка, а потому, если ему не уделять достаточно внимания или применить неправильный подход, оно может погибнуть.

Посуда для бонсай должна быть неглубокой, а её диаметр оставлять от 15 до 20 см. Бонсай сакура предпочитает расти на хорошо удобренном грунте. Органические удобрения желательно внести в грунт за месяц до посадки растения, азот – одновременно с посадкой, калий и фосфор, способствующие циркуляции в растении полезных веществ – в летний период. Если грунт удобрен слабо, количество гумуса должно составлять от 8 до 12 г/дм3, а в среднеудобрённом – около пяти.

Японская сакура очень любит хорошее освещение, а потому обязательно должна находиться в светлом месте (если оно будет стоять в тени, есть риск возникновения мучнистой росы). Подыскивая место для растения, следует учитывать, что оно очень сильно не любит сквозняков.

Поливают деревцо бонсай раз в день (полстакана воды), зимой – реже. Пересаживают маленькое растение ежегодно, обрезая при этом 1/3 корневища (ветви тоже можно, но не увлекаться, поскольку сакура этого не любит). При обнаружении в грунте гусениц, мокриц, красных клещей, короеда и тли, нужно сразу уничтожить их инсектицидами, иначе они очень быстро погубят растение.

Сакура – японская декоративная вишня (черешня).

Сакура – японская декоративная вишня (черешня). Это своего рода символ Японии. Её можно встретить в Японии повсюду: в горных районах, по берегам рек, в городских и храмовых парках. Праздник цветущей сакуры – один из древнейших обрядов японцев.

Еще в период Хэйан (794-1185гг.) японская аристократия, изощрявшаяся в изяществе и изысканности манер, проводила часы под цветущими деревьями, наслаждаясь легкими напитками, салонными играми и складыванием по данному случаю стихов.

Существует около 16 видов и примерно 400 сортов этого дерева. Деревья — самой разнообразной формы и размеров. Цветение сакуры очень кратковременно — оно длится всего несколько дней, а иногда лишь несколько часов.

Многие статьи в Интернете на английском и на русском утверждают, что сакура – это такая вишня, которая цветет, а плодов у нее нет. Это типа секса с предохранением получается. Плоды есть и называются они по-японски сакура-но-ми. Они мельче обычной вишни и не особо вкусные – кислые и жесткие (сам пробовал в парке Хибия). В пищу они иногда употребляются в маринованном виде (как и японская слива УМЭ) как пищевая добавка к рису, а также из них делают вишневое вино. А вот и они — неприметные плоды сакуры:

Другое слово — сакурамбо – обманчиво. Это вовсе не плод сакуры, а является коммерческим названием плодов обычной вишни, завезенной из-за рубежа, но выращиваемой в Японии. Ну а экспортную вишню так и называют cherry.

В Японии полагают, что тому, кто не воспринимает красоту Природы, нельзя доверять ни в чем, поскольку у него «сердце из камня». Так уж повелось, что с каждым временем года у японцев связаны определенные обычаи и обряды. Особую известность получили ханами – любование цветами.

Иероглиф хана означает «цветок», ми – смотреть, любоваться. Дословно «ханами» означает любование цветами. В восприятии японцев слово «хана» выходит за пределы конкретного узкого понятия. Оно обозначает лучшую пору, гордость, цвет чего-либо, а также входит в многообразные сложные слова — «ханабанасии» (блестящий, блистательный), «ханагата» (театральная звезда), «ханаёмэ» (невеста), «ханамуко» (жених).

Начинает прекрасное шествие цветов уме (японская слива, напоминающая алычу). Первое ханами происходит в конце февраля – начале марта в префектуре Сидзуока (Атами, Югавара). Можно наблюдать цветение уме и в других районах, но знаменито именно ханами в Югавара или Одавара (префектура Канагава). Вслед за уме зацветает фаворит японских цветов – сакура.

У большинства иностранцев ханами ассоциируется с сакурой, так как именно она олицетворяет Японию. К тому же второе значение иероглифа «хана» – «цветы сакуры», поэтому понятие «ханами» к настоящему времени преимущественно стало относиться к любованию сакурой. Праздник цветущей сакуры – один из древнейших обрядов японцев, а ханами, посвященное сакуре, происходит наиболее интересно, и в этом мероприятии-фестивале принимает участие около 90 % населения.

Японцы начинают готовиться к этому событию заранее. Служащие фирм планируют специальный день для наблюдения ханами, они идут на работу, но этот день проводят на воздухе в окружении сослуживцев, пьют саке – японскую рисовую водку, едят обенто – незамысловатую еду в коробочке – рисовые колобки онигири, рисовые сладости — моти, бутерброды, жареные кусочки курицы. Они поют под музыку «караоке», любуются великолепными цветами, которые при дуновении ветра становятся настоящим дождем из лепестков, и прекрасным пейзажем, окружающем их.

Цветение сакуры очень кратковременно, и это явление символизирует для японцев скоротечность всего в этом мире. Бело-розовое чудо длится всего несколько дней, а иногда лишь несколько часов…

Особенности японской вишни сакуры

Формы восточноазиатских видов мелкопильчатой вишни с махровыми цветками известны под обобщенным названием «сакура» или японская вишня. Ареалом распространения и родиной экзотических растений считается Япония.

Отличие японской вишни от других сортов

Деревья принадлежат к семейству розовых, являются быстрорастущими и достигают в естественной среде 20-метровой высоты. Современная селекция насчитывает порядка 400 сортовых вариантов.

Выведение садовых разновидностей базируется на прививке и скрещивании культурных видов с остропильчатой дикой вишней.

Для сакуры характерна раскидистая округлая крона. Ее кора имеет коричневато-красный окрас и покрыта сетью мелких трещин.

Вишня-сакура относится к декоративным растениям, ее плоды не пригодны для приема в пищу

Овальные листовые пластины с зазубринами по окружности осенью меняют цвет в диапазоне от темно-багряного до коричневого. Плоды не пригодны для приема в пищу, поэтому вишни-сакуры причисляют к декоративным растениям.

Планетарную известность восточноазиатские вишни завоевали колоритным цветением. Лепестки растения имеют оттенки бело-розовой тональности. Встречаются виды с желтыми, красными и малиновыми кистями.

Значение растения для праздника Ханами

По одной из версий, в красноватый оттенок лепестки сакуры окрасились кровью членов семьи одного из деревенских старейшин.

После того, как он показал правителю рубцы на спинах своих детей из-за жестокого обхождения княжеской прислуги, последние запороли их до смерти на вершине горы, где росли сакуры.

Опадавшие лепестки становились розовыми от кровавых разводов. Теперь они символизируют зыбкость детских судеб в современном мире.

Празднование Ханами символично осуществляется семейной атмосфере. Длительность процесса зависит от периода цветения легендарной вишни.

Когда цветет сакура, в Японии отменяются рабочие дни и объявляется национальный праздник Ханами

Каждое из деревьев распускается на несколько дней: раньше или позже – в зависимости от вида. В итоге формируется цепочка – отцветающие растения передают эстафету распускающимся.

Японские масс-медиа заблаговременно уведомляют жителей о предполагаемом времени цветения сакур и его продолжительности: многие предпочитают путешествовать по стране, чтобы неоднократно застать грандиозное зрелище.

Традиционно Ханами выпадает на окончание марта или начало апреля.

Основные сорта

Кику шидаре

Наиболее подходящий сорт садовой мелкопильчатой вишни для степных и лесостепных зон с умеренно-континентальными климатическими условиями. Здоровые деревья вырастают до отметки 4 м, с годовым приростом порядка 30 см.

Крона у растений кику шидаре раскидистая и склонная к загущению. Листовые пластины имеют эллиптическую форму с мелкими частыми зазубринами по срезу и сравнительно крупный размер (7-9 см).

Декоративная особенность кику шидаре заключена в раннем пролонгированном периоде цветения (исход марта – первая декада апреля). Кисти крупнодиаметральных (5-7 см) густомахровых розовых цветков многочисленны и обильно покрывают ветви.

Сорт самоплодный. Одиночно высаженное деревце при квалифицированном уходе интенсивно цветет и плодоносит.

Для произрастания предпочитает солнечные участки на песчано-глинистых, щелочных или нейтральных почвах. Обильность цветения зависит от регулярности и своевременности подкормок суперфосфатами.

Сакура кику шидаре наиболее подходит для для степных и лесостепных зон с умеренно-континентальными климатическими условиями

Канзан

Данная мелкопильчатая древовидная разновидность садовой сакуры ниже, чем ее декоративные аналоги (до 10 м высоты у взрослого дерева). Форма кроны – обратноконична. В силу этого канзан признан экзотическим и креативным украшением загородных участков.

Скорость произрастания деревьев сорта – средняя. Листва удлиненной овальной формы с приходом осени становится огненно-желтой.

Сакура канзан цветет массивными душистыми розовыми цветками, которые группируются в свисающие удлиненные соцветия по 3-6 штук. Продолжительность цветения средняя.

Растение светолюбиво и отдает приоритет нейтральным или сильнощелочным почвам.

Сакура Канзан светолюбива, цветет массивными душистыми розовыми цветками

Посадка и выращивание

Для посадки декоративной сакуры необходимо подобрать освещенный и проветриваемый участок без застоев влаги в периоды паводков и дождей. Оптимальным выбором послужат пригорки и возвышения.

Рекомендуется остановить выбор на привитых саженцах, которые традиционно приобретаются осенью и выдерживаются до весенних оттепелей в увлажненных пространствах с комнатной температурой. Перед высадкой растения должны иметь высоту порядка 1,5 метра, вызревший ствол и сформировавшуюся корневую сеть.

Читать еще:  Эустома или Лизиантус

Посадку предпочтительно производить глубокой осенью или ранней весной, перед набуханием почек, при устоявшемся теплом температурном режиме. Одновременное высаживание нескольких саженцев обеспечивает в дальнейшем большую степень обильности цветения и формирования плодов.

Растения следует сажать на расстоянии 1,5-2 м друг от друга и междурядном пространстве 2,5-3 м.

Для посадки декоративной сакуры необходимо подобрать освещенный и проветриваемый участок без застоев влаги

Ямки для посадки необходимо подготовить заранее. Желательно поместить в них смесь верхних плодородных слоев земли и перегноя.

Непосредственно перед высаживанием необходимо удобрить почву 15-18 литрами сульфатно-калиевого раствора с добавлением суперфосфатов. Корневую шейку присыпать землей нельзя.

По окончании посадки приствольная зона поливается и аккуратно мульчируется перегноем или тонким торфяным слоем в 4-5 см.

На начальной стадии роста дерева уход за приствольным кругом должен быть осторожным и тщательным. Нельзя допустить повреждения корневой системы и оперативно удалять сорные растения. В таком случае сакура укрепится быстрее и без ущерба перезимует.

Особенности ухода

Успешный рост сакуры возможен при грамотном уходе и создании оптимальных условий развития. Систематический дренаж и регулярная подкормка способствуют росту здорового дерева.

Обеднение почвы устраняется путем внесения перегноя и компоста (6-8 кг) под каждый корень. Химическая подкормка осуществляется раствором необходимых элементов из расчета 15-18 г для одного квадратного метра приствольной зоны.

Несколько обильных поливов сакуры допустимы на стадии активного роста. В остальное время достаточно поддерживать естественный баланс влажности почвы. Чрезмерное увлажнение приводит к низкой степени образования почек, скудному цветению и измельчению лепестков.

Молодая сакура нуждается в подкормке, нечастом поливе, обрезке и укрытии на зиму

Перед стартом сокодвижения в начале весны производится вырезка сухих и поврежденных ветвей, прореживание кроны.

Взрослые растения морозоустойчивы, а молодые деревца успешно зимуют в укрытом виде. Перед началом холодного сезона места привоя, штамбы и основания крупных ветвей укутываются агроволокном или подручными материалами, которые не создают парникового эффекта.

На протяжении вегетативного сезона проводится опрыскивание сакур химическими препаратами: первичное – перед началом цветения, вторичное – по истечении месяца после завязи ягод.

Обрезка

Удаление пораженных и высохших ветвей, ростков, которые препятствуют комфортному светопоглощению и достаточному воздухообмену, проводится ранней весной, перед началом сокодвижения.

Фрагменты со следами деятельности вредоносных организмов подлежат вырезке и сжиганию.

Места срезов следует обработать садовым варом. Важно проследить за тем, чтобы на месте сечений не образовывалась камедь. Появление клейких наростов исключается в случае грамотного дренажа и полива.

Болезни и вредители

Если сакура подвержена влиянию вредоносных организмов, интенсивность цветения снижается, лепестки морщатся, а дерево развивается с отставанием от нормы. Могут наблюдаться факты расслаивания коры и формирования наростов.

Нежелательные новообразования следует незамедлительно удалять и обрабатывать локализации срезов заживляющими средствами.

Вас могут заинтересовать следующие публикации:

Распространенным недугом сакуры, как и прочих вишневых деревьев, является поражение грибком, который приводит к засыханию листвы, почернению и мумификации ягод.

Помочь растению в этой неприятной ситуации может распыление серно-угольного порошка. Он должен покрыть пораженные сегменты и предотвратить дальнейшее распространение грибковой агрессии.

Распространенным недугом сакуры является поражение грибком, который приводит к засыханию листвы, почернению и мумификации ягод

Листву, которая опадает с нездоровых сакур, нельзя оставлять под деревом на зиму. Здоровые и зараженные листья и ветви предстоит вынести за пределы участка и сжечь.

Подобная предосторожность позволяет предотвратить распространение грибковых заболеваний на соседние культуры.

Эффект борьбы с болезнетворной органикой усиливается при использовании инсектицидов. Ограничения на применение химпрепаратов налагаются на период цветения и завязывания плодов. В случае острой необходимости этим правилом можно пренебречь.

Наградой за труды становится созерцание непревзойденного по силе эстетического воздействия природного чуда. Стоит попробовать: гуру сакуроведения, японцы, считают человека бездушным, если тот глух к проявлениям окружающих красот.

Дерево сакура: это вишня или слива?

В Японии соблюдают традиции и символы, которые существовали много веков назад. Как и раньше в стране большое внимание уделяется сакуре. Здесь по-прежнему верят, что если человек не способен наслаждаться красотой природы, ему нельзя доверять, так как вместо сердца у него камень. Когда в Японии цветет сакура, посмотреть на нее приезжают туристы со всех концов света. Но многих интересует вопрос, что представляет собой это дерево – вишню или сливу?

Любоваться цветущими деревьями предпочитают не только в стране восходящего солнца, но и в России. Здесь так же во все времена заботливо относятся к вишневым садам. Богом вишен считается бог Кернис, и чтобы его задобрить, на молодых плодовых культурах издавна повелось зажигать свечи, после чего люди надеялись на хороший урожай. Со временем европейские народы так же стали наделять особенностями вишневые деревья и выполнять дынные обычаи. Считается что цветение вишен связано с красотой, молодостью, началом новой жизни. Сами японцы относятся по-особенному к цветущим деревьям.

Почему цветы вишни розового цвета

Существует легенда, в которой рассказывается, почему так бережно относятся к сакуре. Японцы уверены, что цветы, распускающиеся на чудном дереве по весне, являются судьбами детей. В давние времена к правителю пришел старшина деревни и привел своих детей, чтобы тот посмотрел на их спины в рубцах, которые оставили княжеские слуги. На самом деле поступок был очень смелый. После того как князь был наказан, он стал думать, как отомстить старшине и, найдя подходящий момент увез отца детей вместе с семьей в горы, где всех привязали к вишне и до смерти запороли. С тех пор вишневые цветы наделены розовым оттенком, а падающие лепестки вызывают грусть. Получается, что сакура – это вишня.

Цветение дерева

Вишня и слива имеют почти одинаковое цветение, а их небольшие различия не сразу можно увидеть. Соцветия сакуры наделены нежно-розовым цветом. Кому удается в период цветения попасть в сад, ощущает себя в волшебной стране. В своих произведениях о красоте цветущей сакуры рассказывают многие поэты. Приход весны связан с цветением вишневого дерева. Данное явление очень завораживающие и тот, кто его увидит, долго остается под впечатлением чарующей красоты. Нежное цветение в совокупности с тонким ароматом невозможно ни с чем сравнить.

Японцы считают цветение сакуры своим праздником, к которому тщательно готовятся. На территории страны растение растет в храмах, городских парках, в горах, рядом с реками. Когда зацветает сакура, каждое селение отмечает это событие как праздник. Жители населенных пунктов идут под деревья и наслаждаются их цветением. В сады из сакуры приходят компаниями или семьями, чтобы расположиться на разосланных циновках из соломы и восхищаться природной красотой. По традиции первый раз цветение сакуры отмечают в семейном кругу, второй раз – с сотрудниками по работе. Усевшись на опавшие цветы, японцы начинают пировать. Основным блюдом на таком мероприятии являются рисовые колобки.

Отмечать праздник стали еще в 8 веке. В те времена знатные японцы собирались под цветущими деревьями, чтобы провести время и насладиться красотой. Они развлекались играми, пили напитки, сочиняли стихи.Аристократы показывали свое изящество и изысканные манеры и придавали должное значение цветущим растениям.

С годами эту традицию стали широко использовать японцы, превратив ее в часть своей культуры. Сегодня цветы сакуры символизируют совершенство и безупречность.

Сакура цветет совсем не долго. Период цветения составляет несколько дней или даже меньше суток, несколько часов. На сегодняшний день специальные службы просчитывают момент цветения дерева и заранее сообщают об этом жителям Японии. Метеорологи проводят исследования и составляют специальный календарь, в котором указывают точные даты распускания цветов сакуры в разных районах страны. О местах цветения растения сообщают через средства массовой информации. В крупных городах по этому поводу проводят торжественные мероприятия. Например, в городе Нара организовывают шествие, в котором участвуют молодые женщины и дети, несущие в руках вишневые ветки. В Киото устраивают торжество Сакура мацури. Праздник предусматривает костюмированный парад, а так же «танцы вишен».

Что за дерево – сакура?

Очень часто люди спрашивают, — «Что представляет собой сакура? Вишню или сливу?». Одного ответа не существует. Но чаще всего под словом «сакура» подразумевают японскую вишню. Хотя настоящая сакура – это невысокий кустарник. Его высаживают в саду в качестве декоративного украшения. По мнению специалистов, японская сакура – это разновидности вишни и черемухи, но никак не сливы. Хотя, правда состоит в том, что для продления периода цветения растений, применяют другие сорта деревьев: сливы, персика, миндаля, абрикоса, черемухи. Тогда любоваться цветением можно более длительное время. По этой причине и возникает вопрос, какое дерево представляет сакура – вишню или сливу?

Японская вишня.

Декоративное дерево является теплолюбивой культурой, поэтому на территории нашей страны его можно увидеть очень редко, разве что – в ботаническом саду. На сегодняшний день выведено 16 разновидностей растения, и 400 сортов. Все они наделены разными размерами и формой, но цветение у всех завораживающие. Сакура принадлежит к двудольному покрытосеменному семейству.

Существует ошибочное мнение, что данная культура не имеет плодов. Они есть. Но ягоды растения не похожи на плоды вишни или сливы. Они меленькие с жесткой текстурой и кислым вкусом. В свежем виде их употребляют редко, их маринуют, используют для изготовления вина или в качестве добавок к блюдам из риса.

Как вырастить сакуру?

На территории средней полосы России японское дерево вырастить очень трудно. Обычно оно не приживается. Если вы все же хотите наслаждаться красотой цветущего растения, стоит обратить внимание на сорта сакуры, которые произрастают в Японии в северных районах. Культура нуждается в плодородном грунте. Так же дереву понадобится хороший дренаж. Большая влажность (чрезмерный полив или затяжной дождь) могут погубить насаждение. Кроме того сакура не переносит сквозняков.

Высаживать ее следует вместе с другими деревьями. По окончании срока цветения растения, образуются небольшие ягоды, напоминающие вишню. Однако вкус у них более кислый. Как было сказано ранее, сорта саженцев должны быть подходящие к нашим условиям. При покупке стоит поинтересоваться об особенностях их выращивания. Не смотря на то, что цветение длится очень мало, насладиться его красотой захотят многие. Это незабываемое зрелище дает стимул высадить сакуру у себя на приусадебном участке. Если же вы не имеете такой возможности, стоит посетить Японию, где ценят и любят очень красивое и замечательное дерево.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector